锡林郭勒盟乌珠穆沁羊业协会倾力发展乌珠穆沁羊业

锡林郭勒盟乌珠穆沁羊业协会创立于2015年7月17日，是经锡林郭勒盟民政局批准，以服务牧民为目的注册的盟级综合服务型协会。协会服务区域以东乌珠穆沁旗、西乌珠穆沁旗、阿巴嘎旗、乌拉盖开发区、锡林浩特市等地区为主。建会以来，在各级政府的正确领导和大力支持下，协会始终为提高牧民收入、推动牧区经济发展、建设新牧区、提高牧民素质而集思广益、尝试创新、艰苦奋斗，本着“保护和发展《天下第一羊》——乌珠穆沁羊”的协会宗旨，以建设可持续发展的牧区服务机构为奋斗目标，内强素质，外树形象，截至目前协会会员已发展到1700户牧民，年出栏30万只乌珠穆沁羔羊，并培养出10名大学生，成为协会主力工作人员。

2016年全盟推动了“追溯羊”政策，即羊肉上市后其来源可追溯，责任可追查，能够保障羊源出处。2016年6月协会在西乌珠穆沁旗农牧业局的领导和支持下，与西乌旗三家肉食品加工厂合作完成了追溯羔羊14万只，为企业保障了正宗的乌珠穆沁羊源，更为消费者提供了放心的草原羊肉。近年来，有些不法分子与不良商家利用乌珠穆沁羊是国家绿色食品发展中心授予“绿色食品”称号，并已具备有机(天然)食品条件的这一声誉，弄虚作假，鱼目混珠，使消费者难以分辨真假，蒙受经济损失和健康影响，从而导致乌珠穆沁羊肉市场混乱，产品信誉下降，价格下降，不仅养殖户牧民的收入受到了很大的影响，甚至想做好纯正的乌珠穆沁羊品牌的企业也受到了打击。有了追溯羊，消费者在餐桌上直接扫描二维码即可知道是谁家的羊肉。事实证明，我协会本次出栏的追溯乌珠穆沁羊肉产品，不仅针对消费者提高了产品信誉，而且对整个市场的乌珠穆沁羊肉品质的提高，起到了整顿性作用。这次追溯羊项目给牧民带来了1000多万元的额外收入，而且对合作的企业也带来了显著的利润。西乌珠穆沁旗农牧业局，对协会工作予以高度评价，为今后再接再厉创新峰，2016年底特别奖励协会10万元人民币，以资鼓励。

2016年4月，协会通过选拔，派29名优秀的牧区大学生前往蒙古国乌兰巴托畜产品加工厂进行了为期两个月的进修学习。主要掌握由德国技术支持的国际标准的肉食品和奶食品加工技术。学员回国后，研制开发了乌珠穆沁羊肉香肠和熟奶制酸奶，得到了市场的广泛认可，已打出自己的品牌——“浩毕态”羊肉香肠。

无论是一个国家的发展，还是一个民族的发展，无论是寻求经济发展还是寻求人文发展，软件建设一定是必不可少的，是重中之重。协会本着这条思路，以多种形式与内容，不断地在牧民会员中开展培训教育活动，培养牧民与时俱进的市场意识，让牧民掌握牧场经营和市场管理知识，学会以市场和消费者的需求为出发点来调整养殖方式，学习养殖方面的新技术等，以便更好地应付市场波动，保障收入的稳定性，提高抗市场风险能力。今后我们将尝试分批带领牧民到国内外先进的相关企业，以考察学习配合讲学培训的形式进行实地教育。

乌珠穆沁羊素来以肉质鲜美、肥而不腻，无膻味闻名于世，有着“天下第一羊”之美称。保护乌珠穆沁羊的品牌和发展乌珠穆沁羊业，是协会建会初衷，更是义不容辞的任务。今后将在各级政府的领导下，为牧区经济寻求更好的发展而更加努力工作。同时，诚邀愿意做有诚信的草原羊肉产品的企业合作，共同打造金牌锡盟羊肉产品！协会今后将制定乌珠穆沁羊的养殖标准，保护养殖户的权益，让消费者有辨别标志，使假冒伪略产品无路可销，力求为消费者提供品质好、有保障的乌珠穆沁羊肉。