内酯豆腐是什么
内酯豆腐是什么 内酯豆腐,用葡萄糖酸-δ-内酯为凝固剂生产的豆腐.改变了传统的用卤水点豆腐的制作方法,可减少蛋白质流失,并使豆腐的保水率提高,比常规方法多出豆腐近1倍;且豆腐质地细嫩、有光泽,适口性好,清
江都豆腐价格突然猛涨40%(一)
11月6日以来,不断有江都市民向本报96496呼叫中心反映,豆腐越来越难买了,有些农贸市场甚至出现缺货和排队购买豆腐的现象。原来0.5元一块的豆腐,现在要卖到0.7元、0.8元甚至1元,其他豆制品也开始普遍涨价。为何短短几天,豆
永宁豆腐铺出致富路(二)
据孙淑慧介绍,煮浆罐的温度达到50摄氏度到70摄氏度之间,就需要把半热的豆浆抽到柴锅里继续煮,直到开锅为止。守着三个冒着哈气的“火炉”,记者明显感到汗水沿着工作服往下滴淌。第二个车间的温度更高,地上满是
嵊州油豆腐借“钱塘江”漂洋过海
成立仅3年的绍兴市优尔佳豆业有限公司,前不久与百年老字号杭州豆制食品有限公司签订合同,为其专供油豆腐,并借力漂洋过海,让世界人民领略嵊州油豆腐的美味。“优尔佳”虽是一家年轻的企业,却已是嵊州市最大的
安徽井岗“豆腐村”将成规模产业园
每天生产2万多公斤豆制品,蜀山、庐阳等区大部分市民所吃豆腐的来源地,井岗镇十里店“豆腐村”即将消失了。截至10月17日,曾经在这里的114户豆腐经营业主已经搬出111户。取而代之的,是一个从卫生到生产技术,再到
豆腐皮“触网”发力
9月24日,清流爱珍豆腐皮专业合作社的加工户杨晓燕坐在电脑前,轻点鼠标,一笔零售50箱豆腐皮的生意做成了,这是9月清流豆腐皮“触网”以来,她在网上做成的第二单生意。“本月合作社开始使用电子商务平台,网
八公山豆腐进央视
六安市委书记、市人大常委会主任孙云飞向电视观众介绍寿县八公山豆腐等六安土特产品3月4日下午,寿县农委主任孙纯珠在寿县八公山豆制品有限责任公司董事长、八公山豆腐传承人顾永忠的陪同下,带着八公山豆腐产品,走进了
清流豆腐皮,豆香飘千里
“清流的豆腐皮是1000年前就有的传统工艺,之所以这么有名,是因为我们坚持用纯豆浆熬制,不加添加剂。”出生在豆腐皮世家,现已是农村专业示范合作社带头人的兰爱珍说道。兰爱珍正式下岗,看着父母每天都要挑着重
豆腐的功效与作用
豆腐是我们日常生活中的家常菜,它的做法很多,也很美味,它的功效也很多,能帮助我们补充身体必须的营养。但是物极必反我们却不太清楚食用豆腐的禁忌有哪些?下面就一起来了解一下?豆腐是“低卡路里”食物,又有饱
吃豆腐的禁忌
吃豆腐的禁忌,豆腐作为我们最常食用的豆制品,其中含有很多对身体有益的营养成分。但是,尽管很多营养专家都建议我们多吃一些豆类制品,但是,豆类制品当中也有一些不利身体的物质,所以,对于豆腐也不要过于贪食。豆腐是百姓最