鸡蛋摘冠“世界最营养早餐”
鸡蛋被评为“最营养早餐”在营养学界，鸡蛋一直有着“全营养食品”的美称。近日，美国《男性健康》杂志又为鸡蛋戴上了“世界上最营养早餐”的殊荣。该杂志报道，据加拿大阿尔伯塔大学的研
英国鸡蛋消费略增
根据英国蛋业委员会(British Egg Industry Council)报告显示，英国2014年鸡蛋消费总数达到了117.6亿枚，比去年上升了2%，相当于人均年消费184枚鸡蛋。从20世纪60年代到90年代末，英国鸡蛋消费有所下降。然而之后一直在稳步
国内鸡蛋的生产情况
自1984年开始，我国便一跃超过美国，禽蛋产量踞世界第一。1998年，我国禽蛋产量首次突破2000万吨，达到了2021.3万吨，占世界禽蛋产量的39.13%，已是美国禽蛋产量的4.27倍。到2010年，我国禽蛋产量已在2760万吨以上，占世界总产量的3
鸡蛋深加工技术
近几年，各地鸡蛋生产发展很猛，鸡蛋供需矛盾突出，蛋价大幅度下跌。而另一方面，消费者对营养丰富、价格便宜的鸡蛋反映却很平淡，尽管“二斤青菜买一斤鸡蛋”，但鸡蛋销量并没有上升。业内行家分析，蛋价持续低迷与生
鸡蛋开始不“淡定”
受需求走弱及禽流感等多方因素影响，春节过后鸡蛋价格便一路下滑。部分业内人士预测蛋价下跌走势或维持到6月份，而目前虽然禽流感疫情未完全撤离华东的几个省份，但江苏及浙江等地的鸡蛋价格却出现止跌反弹的行情。一、
鸡蛋的生产
一、鸡蛋生产情况蛋鸡养殖作为畜牧养殖业中短、平、快项目，在实现粮食转化增值、促进农民增收上起到了很好的带动作用，所以蛋鸡养殖业已经成为我国农业主导产业之一。中国祖代蛋种鸡长期以来依赖进口，但由于近年来国
鸡蛋干的生产工艺
鸡蛋干是蛋黄蛋清混和成蛋液，经过热凝固方法再制成固态蛋制品，不仅保持了鸡蛋的原有品质，营养不变，而且外观更好，口感更佳，可谓老少皆宜。非常Q的口感与韧度。提供含:设备选购（提供型号自己采购）工艺、配方、生产设计、关键
鸡蛋价格延续弱势下行
期市商品今日大幅反弹。大合约中，沪镍大涨5.33%，玻璃涨3.44%，橡胶涨2.88%，焦煤涨2.86%，甲醇涨2.77%，沪锌涨2.6%，LLDPE涨2.56%，沪铜涨2.38%，PTA、沪铅、沪锡、动力煤、菜粕、白银、PVC、豆油、铁矿石、黄金涨幅亦超1%。沥青、
鸡蛋价格仍有下跌空间
10月鸡蛋补栏量超预期，远月供应宽松监测数据显示，10月在产蛋鸡存栏量为12.27亿只，较9月减少3.4%，比去年同期增加6.34%；10月育雏鸡补栏量较9月大幅增加16.87%，同比大幅增加40.05%，超出市场预期。目前蛋鸡养殖利润尚可，从10
泰山区鸡蛋价格趋于平稳
1.鸡蛋价格经历了前期的高位震荡之后，增加了养殖户的积极性，蛋鸡存栏量有所增加，新蛋鸡陆续产蛋，市场供应较为充足；2.10月份以来，新玉米、大豆陆续上市，价格较往年有所下降，饲料成本随之走低，养鸡成本有所降低；农历十月一前后
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