香菇炒鸡蛋
1准备:干香菇用40度左右的温水充分泡发(无硬芯)后,用清水冲干净备用;用鲜香菇的话,放入淡盐水中浸泡10分钟后清洗。将泡发好的香菇切成片;鸡蛋打散后放点生抽和清水搅匀。2锅中倒入油,先炒鸡蛋,用铲子搅散成块,盛出备用。3锅
香椿炒鸡蛋的做法
香椿炒鸡蛋的做法香椿炒鸡蛋一:香椿一小把(约2两)、鸡蛋2枚、少许盐。香椿清洗,开水中略焯后捞出切碎;鸡蛋打散成蛋液,与刚才的香椿碎混合后,加少许盐搅拌均匀;锅中倒油,热后倒入混合蛋液,翻炒1-2分钟,炒散后出锅即可。香
鸡蛋杯的做法
鸡蛋杯的做法用料:鸡蛋2支、烟肉条6条、牛油少许。做法:1、 将焗炉预热至204度。2、 预备两只耐热小杯,涂上牛油并放入烟肉条。3、 将小杯放于焗炉中央,焗约4分钟,直至烟肉变得香脆。4、 在每只杯内打入一只鸡蛋,用
鸡蛋布丁的做法
鸡蛋布丁的制作流程1.将水煮滚随即转小火,加入布丁预拌粉后,快速搅拌均匀,继续煮沸1-2分钟后熄火。2.将做法1的布丁液过筛一次,这样能去除不必要的残渣,使布丁的口感更细致。3.趁热将布丁液倒入模型中,待完全冷却凝固后才可
鸡蛋炒饭
东北蛋炒饭主料:大米饭一碗,鸡蛋两个。配料:油、盐、葱花、花椒面等。做法:先将鸡蛋两个打好搅均,放入油锅里炒熟,然后放入大米饭混合炒。米饭热透后放入盐少许,葱花半把,花椒面少许,然后就可以出锅了。关键:1,饭要东北大
如何辨别假鸡蛋
如何辨别假鸡蛋的方法1、一般来说真鸡蛋的外表会比较脏,假的当然很干净的了;2、真鸡蛋壳比较有比较粗糙的,假的比较平滑;3、真鸡蛋大的那头有个小泡泡,而“问题蛋”没有:4、假鸡蛋的蛋壳比真鸡蛋的亮一些,当
鸡蛋羹的做法
鸡蛋羹的做法详细步骤1、新鲜鸡蛋一个。磕入碗中,用打蛋器调散,加入很少量盐调匀,这时的蛋液会比之前稀、黄。2、现在加水。最好是温水。冷水不太好,热水就更不行了,以冲进去就成蛋花了。3、水中加入少量蚝油调匀后掺
鸡蛋饼的做法
1.原料图:鸡蛋,胡萝卜,纯牛奶,肉,葱。2.在碗里打入四个鸡蛋。3.调料:芝麻,盐,13香。4.肉切成肉末,葱切葱花备用。5.热锅加油,下葱花。6.加入肉末翻炒,炒熟后关火晾一会儿。7.打入鸡蛋的碗里加入胡萝卜丁,黑芝麻,13香,盐。8.
西红柿炒鸡蛋的做法
1.将西红柿清洗干净,切成小块,装入盘中待用。2.热锅放油烧热,将打撒的鸡蛋液倒入锅中。3.将鸡蛋煎至两面呈金黄色。4.煎熟,铲出,装入碗中待用。5.热锅放油烧热,爆香葱末,倒入西红柿块。6.将西红柿翻炒均匀,加入精盐。7
开水煮鸡蛋
开水煮鸡蛋鸡蛋主要是有蛋壳蛋白蛋黄以及胎盘而构成的,鸡蛋的营养价值那是非常高的,它富含丰富的营养价值同时在蛋白质的氨基酸的人体的一些氨基酸和蛋白质的最为接近,有滋阴润燥,以及延年益寿的功效。【最营养的烹饪