近几年物价飞升，肉类价格成几倍上涨，真是让人吃不消。然而随着物流的发展，冷链运输越来越发达，各式各样的海鲜品种十分丰富。随着数量上升价格反而没有太多的上涨，相对比较稳定。那么，现在海虾这么受大众喜爱，那么价格是否昂贵呢？有哪些海虾品种呢？下面我将分两个方面介绍它。
海虾市场价格多少钱一斤
根据资料显示，大头虾的价格一般都是三十块钱左右。有人说一斤大头虾的价格是15-20元;有人说一斤大头虾的价格是30元;还有人说一斤大头虾的价格是40块。因此，在购买大头虾的时候，千万不要购买太过于低廉的，因为无奸不商，没有不贪图利益的商家，价格低廉的大头虾极可能是死虾。
海虾有哪些品种
我国海域宽广、江河湖泊众多，盛产海虾和淡水虾。海虾是口味鲜美、营养丰富、可制多种佳肴的海味，有菜中之"甘草"的美称。海虾明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等；淡水虾有青虾、河虾、草虾、小龙虾等；还有半咸水虾如白虾等。不管何种虾，都含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，但又无腥味和骨刺，同时含有丰富的矿物质（如钙、磷、铁等），海虾还富含碘质，对人类的健康极有裨益。根据科学的分析，虾可食部分蛋白质占16～20%左右。
市场上哪种海虾最好
海虾中，数大龙虾最名贵。其实在营养上，龙虾与其他的虾并无太大差异;只是产自澳洲的龙虾，受到的污染少。海虾矿物质丰富。海虾矿物质含量，如钙、磷、铁、碘都比河虾高，且受污染较小。虽然海虾中不乏个头较大的品种，如对虾。但虾并不是越大越好。因为野生对虾，长成可在市面上出售的大小，可能需要几年的时间，会增加受污染的几率。人工养殖的海虾，生长速度虽快，但其营养和口感都会大打折扣。
海虾的挑选
1、挑明虾首先要看新鲜度，越生猛的越新鲜，当你用手触碰的时候，它会跳动得厉害，不新鲜的则没多大反应。
2、要看颜色，颜色越深越好，正宗的明虾为深青色，颜色光亮而不灰暗，不新鲜的则看上去颜色泛白。
3、看虾有没有病，有些虾头壳下有黑点，可能就是病虾，不要购买。
通过以上论述，我们知道了海虾的价格和品种。海虾的种类真是多样呢。对于一个普通家庭来说，海虾还算是比较贵的，由于营养价值高，人们还是很乐意买。这么丰富的海虾，你喜欢吗？
