1、湖南适合种植的粮食：水稻、玉米、红薯还有土豆。2、湖南适合种植的水果：柑橘、桃子、梨子、葡萄还有柿子。3、湖南适合种植的药材：食用菌、金银花、板蓝根还有红枣。4、湖南适合种植的经济林木：油菜、油茶、油桐、核桃、板栗、松树、竹子还有具有清除体内垃圾作用的杜仲。
一、湖南适合种什么粮食
1、水稻
（1）水稻分为晚稻、早稻、中稻，水稻原产于中国，七千年前在中国长江流域种植水稻。根据方法不同，水稻可分为中晚稻、糯米和非糯米。中国科学家袁隆平对杂交水稻的研究做出了巨大贡献，被称为“杂交水稻之父”。
（2）水稻的结子实际上是稻谷，稻谷（粒）去壳后被称为大米、香米、稻米。世界上近一半的人口，以米为食。米饭的吃法多种多样，有米饭、米粥、米饼、米糕，米酒等。水稻不仅可以吃，还可以酿酒、制糖作工业原料、稻壳、稻草，作为饲料。我国水稻主产区主要是东北地区、长江流域、珠江流域。属于直接经济作物。还是世界上三分之一人类的主食。
2、玉米
我国玉米种植历史约有470多年。目前我国播种面积在3亿亩左右，仅次于稻、麦，在粮食作物中排名第三，全球仅次于美国。全球热带和温带地区广泛栽培，是重要谷物。
3、红薯
含有丰富的蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素和多种矿物质，有“长寿食品”之誉。糖分含量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等效果。明代李时珍《本草纲目》记录“甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴”，说海中人食的长寿，中医把红薯视为良药。
4、土豆
土豆原产于南美洲安第斯山区，人工种植历史最早可追溯到公元前8000-5000年的秘鲁南部地区。土豆主要生产国有中国、俄罗斯、印度、乌克兰、美国等。中国是世界上土豆总产量最大的国家。
二、湖南适合种什么水果
1、柑橘
柑橘是橘、柑、橙、金柑，柚、枳等的总称。中国是柑橘的重要原产地之一，柑橘资源丰富，优良品种繁多，有4000多年的种植历史。经过长期的栽培和选择，柑橘已经成为人类珍贵的水果。
2、桃子
桃子是一种果实作为水果的落叶小乔木，鲜花可以观赏，果实多汁，可以生或者制作桃木、罐头等，核仁也可以食用。果肉有白色和黄色，桃子有各种各样的品种，一般果皮有毛，“油桃”的果皮光滑；“蟠桃”果实是扁盘状；“碧桃”是观赏花用桃树，有多种形式的花瓣。
3、梨子
梨子对外界环境的适应性强于苹果。耐寒、耐旱、耐湿、耐盐碱。冬季最低温度在-25度以上的地区，许多品种可以安全越冬。
4、葡萄
葡萄是著名的水果，生食或制作葡萄干，酿造葡萄酒，酿造葡萄酒的高酒的酸度，根和藤药用可以止呕，安胎。
5、柿子
三、湖南适合种什么药材
1、食用菌
食用菌是指实体大、可食用的食用菌（大型真菌），通称蘑菇。中国众所周知的食用菌有350多种，其中多为负担菌亚门，常见的有香菇、草菇、蘑菇、木耳、银耳、猴头、竹荪、松口蘑（松茸）、口蘑、红菇、灵芝、虫草、松露、百灵和牛肝菌等，少数属于子囊菌亚门，其中有羊肚菌、马鞍菌、块菌等，上述真菌分别生长在不同地区和生态环境中。
2、金银花
金银花，三月开花，五出，微香，蒂带红，花初开色白，一两天色黄，故名金银花。又因为一蒂二花，两条花蕊探在外，成双成对，形影不离，状如雄雌相伴，又似鸳鸯对舞，故有鸳鸯藤之称。
3、板蓝根
板蓝根，中药名。常用的别名：靛青根、蓝靛根、大青根，苦，寒。具有清热解毒、凉血利咽的效果。常用于温疫时毒、发热咽痛、温毒斑、腮、烂喉丹搔、大头疫、丹毒、癫痫肿。
4、红枣
又称大枣。特点是维生素含量非常高，有‘天然维生素丸“的荣誉，具有滋阴补阳、补血的效果。
四、湖南适合种什么经济林木
1、油菜
油菜主要分布在安徽、河南、四川等地。蔬菜营养丰富，其中维生素c含量高。油菜一般生长在气候相对湿润的地方，如中国南方。蔬菜也有很多用途。例如油菜花在含苞未放的时候可以食用；油菜花盛开时也是一道亮丽的风景线（中国陕西的汉中市就有一片油菜花观赏旅游区）；花朵凋谢后，油菜籽可以榨油。
2、油茶
油茶别名：茶子树、茶油树、白花茶；油茶属茶科，常绿小乔木。因其种子可榨油（茶油）供食用，故名。茶油色清味香，营养丰富，耐贮藏，是优质食用油 ；也可作为润滑油、防锈油用于工业。茶饼既是农药，又是肥料，可提高农田蓄水能力和防治稻田害虫。果皮是提制栲胶的原料。
3、油桐
油桐与油茶、核桃、乌桕并称中国四大木本油料植物。油桐至少有千年以上的栽培历史，直到1880年后，才陆续传到外国。
4、核桃
核桃，又称胡桃，羌桃，为胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。
5、板栗
栗子中的矿物质也很全面，含钾、锌、铁等。虽然含量没有榛子高，但仍比苹果等普通水果高得多，尤其是含钾量比苹果高出3倍。
6、松树
世界上的松树种类将近八十余种，不仅种类多，而且分布广，如分布于华北、西北几省区的油松、樟子松、黑松和赤松，华中几省的马尾松、黄山松、高山松，秦巴山区的巴山松，以及台湾松和北美短叶松，多数是我国荒山造林的主要树种。
7、竹子
竹枝杆挺拔，修长，四季青翠，凌霜傲雨，倍受中国人喜爱，与梅、兰、菊并称为四君子，与梅、松并称为岁寒三友，古今文人墨客，爱竹咏竹者众多。
8、杜仲
现代研究杜仲具有清除体内垃圾，加强人体细胞物质代谢，防止肌肉骨骼老化，平衡人体血压，分解体内胆固醇，降低体内脂肪，恢复血管弹性，利尿清热，广谱抗菌，兴奋中枢神经，提高白血球药理作用。
