橄榄菜可不可以生吃，附橄榄菜的做法
橄榄菜可以生吃。橄榄菜的做法有很多，譬如可以准备橄榄菜心、精盐、味精、白糖、麻油等食材，将橄榄菜心根部修成橄榄形，入开水锅氽一下，盛盘晾开，加入盐、味精、麻油拌一下，晾冷后改刀，整齐装盆即可。橄榄菜制作工艺可追溯至宋明时代，经加工制作后具“清、鲜、爽、嫩、滑”等特点。
橄榄菜营养价值是什么？用什么做的？在农村叫什么菜
橄榄菜用橄榄甘醇之味，芥菜丰腴之叶煎制而成。在农村叫做芥菜。可以辅助治疗胃溃疡、降低高血压血管硬化等风险、保持健康、保养皮肤，防止紫外线、可以治疗肝病、强身健体，促进血液循环，使人精神饱满、结肠癌的患病概率低，可以作为青年人的强壮剂和老年人的滋补剂。
橄榄菜可以生吃吗 能否直接生吃
橄榄菜是一种蔬菜，是可以直接生吃的。生吃橄榄菜一般不会对人体造成任何威胁，还富含维生素、纤维素等营养成分，生吃的时候可以让营养物质更好地保存下来，还可以加速血液循环的速度，有效预防动脉硬化以及心脏方面的疾病。
梅菜和橄榄菜一样吗 有区别吗
梅菜和橄榄菜不一样，梅菜和橄榄菜都是经过加工制作而成的，不是同一种菜，梅菜是用新鲜的榨菜经过凉晒、精选、飘盐等多道工序制作而成的，多为深棕色或黑色，可以治疗咳嗽，橄榄菜是用橄榄和芥菜加入调料烹煮加工而成的，颜色多为绿色，能够生津利咽。
橄榄菜长什么样子图片 有什么功效与作用
橄榄菜长的油绿绿的还开着白色的小花，它的浑身都是宝，叶片颜色是绿色的，叶面平滑整齐，有一点褶皱，叶片的边缘也有像齿轮状，上面有着大小不同的花纹，橄榄菜富含多种维生素及人体必需的钙、碘，有清热利咽、生津解毒的功效。
橄榄菜什么季节种植合适
橄榄菜可在夏、秋两季种植，从7月下旬到10月份之间种植，南方地区一般在7月份种植，长江附近地区稍迟一点在8月份左右种植，北方地区一般在10月左右进行种植。早秋播种的橄榄菜，播种后30-35天采收，以后可分期收获4-5次，直到第二年的3月下旬，亩产量在2500-3000公斤。
卷心菜和橄榄菜是一种菜吗
卷心菜和橄榄菜不是同一种菜，卷心菜比较矮、粗壮，扁球形，边缘有波状，含有丰富维生素，矿物质，纤维素以及优质蛋白，做法多样，可以直接炒、做汤、腌制，而橄榄菜是用荠菜叶子制作而成，能缓解咽喉肿痛，解毒、利咽清热的效果也不错，它的做法比较单一。
橄榄菜和万年青是一种菜吗
橄榄菜和万年青不是同一种菜，万年青是天门冬科万年青属植物，可以治疗乳腺炎、咽喉炎、细菌性痢疾、心力衰竭等，而橄榄菜是由橄榄和芥菜腌制而成的一种食物，可以治疗咽喉肿痛、咳嗽、烦渴、鱼蟹中毒等。
橄榄菜和雪里蕻是一种菜吗
雪里蕻和橄榄菜不是同一种蔬菜，橄榄菜清香嫩滑，腌制后味道甚美，有清热利咽，生津解毒的功效，用于治疗咽喉肿痛、咳嗽、烦渴、鱼蟹中毒，而雪里蕻味道酸甜，还带有特殊的香辣味，口感清脆鲜美，有醒脑提神、消肿止痛、开胃消食、明目利膈的功效。
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