海鲜能不能生吃,海鲜不能和什么一起吃
海鲜可以生吃,在些地区有生吃海鲜的习惯,但很多人都习惯熟吃,也建议熟吃,海鲜中含有细菌和毒素,生食容易中毒。海鲜不能和维生素c或维生素c含量高的水果一起吃,不能和葡萄、橙子、柿子、山楂等含鞣酸的水果一起吃,不能和苦瓜、藤白、空心菜、苋菜、百合、西红柿等冷食一起吃,不能和酒一起吃。
秋天吃什么海鲜比较合适,吃海鲜有哪些注意事项
秋季适合吃的海鲜有螃蟹、龙虾、蛤、生蚝、陕北、鲈鱼、海参等。吃海鲜时,要保证海鲜食物的新鲜和卫生,一定要保证海鲜已经被煮熟了,这样才可以放心的食用。买回海鲜之后,最好尽快食用,不宜存放太久。吃完海鲜后,不宜喝茶和吃水果。海鲜虽然味美,但也不宜多吃,海鲜过敏的人群不能吃海鲜。
如何养海鲜,这五点是关键
1、配制人工海水:使用城市自来水作为保存海鲜的水源要除氯。2、适宜的水温:适宜水温一般保持在18℃~21℃,而鲍鱼、象拔蚌的适应温度为12℃~15℃。3、充足的溶氧:应保持在5毫克/升以上。4、调节水的酸碱度:调节水质的酸碱度常用的是磷酸二氢钠和碳酸氢钠。5、存养管理:勤检查、勤清理、勤观察。
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