咸菜的做法大全
1.五香辣萝卜皮 ≮美食原料≯ 萝卜皮3公斤,五香面、酱油、盐、味精适量。 ≮美食做法≯ 将萝卜皮切成丝或小块,加五香面、味精、盐、酱油泡拌匀,两小时后即可食用。 2.泡芹菜 ≮美食原料≯ 鲜嫩芹菜1500克,大
白萝卜咸菜的腌制方法
腌白萝卜:1) 大萝卜一个,削皮,清洗。盐适量。我用的这个萝卜,有2斤多一些,用了将近1/8杯的盐,萝卜和盐的具体比例,大概是100:2(重量比,不是体积比哈)2) 萝卜切成小块,撒上盐。3) 把萝卜块儿和盐搅和匀,上面压一个重物,放置2个多
狗宝咸菜的介绍
原料主料:狗宝(桔梗)配料:盐 味精 辣椒面 白芝麻(熟)等做法1.桔梗买来后泡12个小时(时间短了会较硬,口感不好)然后挑成细条,再泡12个小时以解除异味捞出控干水分;2.加入盐味精辣椒粉拌匀,放1-2个小时入味后,。即可食用(
怎样腌咸菜好吃
原料:1:卷心菜、黄瓜、长豆角、尖椒等(统共约四斤,也就是两千克左右)。2:酱油两斤、白糖24克、白酒24克、大蒜随意、生姜15克、花生油100克、味精25克、盐50克。特色:看美丽契约腌清脆爽口小咸菜操作:1、备料。2、
萝卜咸菜的做法
做法:1、把萝卜清洗,沥干水分,稍微削掉一些疙瘩,但不用去皮,有皮的酸萝卜可爽脆啦!2、然后切成拇指粗左右的小段,放一个大盆里,撒上一些盐,拌匀,放置一会儿。3、大概放置一两小时以后,萝卜会腌出一些水分,我们将萝卜连同这些
居民告别咸菜坛
随着大量的秋菜涌进东北大中城市,不少菜农发现今年的秋菜并不是那么好销,主要原因就是居民的菜篮子已经是四季丰盛,而且不再大量腌酸菜作咸菜了,曾经堆满酸菜缸的楼道变得宽敞明亮多了。秋菜上市准备冬储历来是北方城市
咸菜创“国”字牌
白羊镇水碾村加工咸菜的历史始于上世纪80年代初期。经过30多年的发展,水碾天马牌咸菜远近闻名。“我们村的手工家居咸菜色香味美,咸甜皆宜,脆而不绵,辣而不燥,除了在本地和周远区县畅销外,还远销到重庆主城和成都。到
咸菜腌渍池“熏”死五员工
昨天下午2时30分许,位于崇明县绿华镇的上海三商食品工业有限公司发生重大安全生产事故,9名员工被咸菜腌渍池“熏倒”,疑似硫化氢中毒,导致5人死亡,另4人还在医院救治。舀水昏迷据该公司工人回忆,当时有3名工人
让咸菜走上家乡人餐桌
曹春花,女,1965年4月生。19年来,她始终坚持服务热情、诚实守信、货真价实的经营理念,坚持把清洁、卫生、安全放在第一位。精选原料,精心腌制,无菌操作,新鲜出售,诚信经营。1995年,她开始制作朝鲜族咸菜。创业初期,她靠一辆自
咸菜也疯狂
有那么一份吃食,挺不起眼,样子不俊俏,价格还平民,多数地方都不收钱,您来点餐,送您一盘。我说的是历史悠久还不摆谱的咸菜。别听上去就一身疙瘩,感觉吃了半斤盐,咸菜可实在是智慧的化身。顾名思义,咸菜是用食盐等调味料腌制后