小香猪皮的初加工技术
一、清理 就是除去皮上的污泥、粪便、残肉、脂肪、蹄、尾、骨等,以防这些东西的存在引起皮张腐烂变质。清理的方法,一般用手工去蹄、尾、骨等,再用剥肉机或铲皮刀除去皮上的残肉和脂肪,然后用清水洗去粘污在皮上的脏物及
迷你小香猪成另类新宠
体形圆胖如水桶,身穿黑色小背心,虽为猪,但没体臭,还“天资聪慧”,通人性,这就是时下正流行的另类新宠物迷你“小香猪”。据介绍,小香猪身长30多厘米,体重5公斤左右,猪非常喜爱干净,通人性,好奇心强,喜欢和
巴马小香猪落户新场
“目前,我们正在与成都的一些冷鲜肉连锁店洽谈,希望通过合作,充分发挥冷鲜肉连锁店的网点优势,让产自新场古镇的巴马小香猪离成都市民的菜篮子更近一点。”昨日,刚好洽谈业务回成都的川安生态农业有限公司经理
小香猪的外貌特点
小香猪原产地我国广西、贵州省山区,属微型猪种。其肉嫩味香,无膻无腥,故名香猪,是一个生产优质猪肉的良种。小香猪与其他猪种不同,它是在特定自然环境和农牧业水平较低的环境中,经过长期近亲交配繁殖选育而成的,外观特点是
小香猪的辨认方法
耳朵 家猪的耳朵大,成杨树叶状圆形;小香猪的耳朵小,不宽,有点立着。鼻子 小香猪的鼻子比家猪短,像被切过似的。食量 小香猪的食量比家猪小得多,一般一次也就吃一两多,一天吃4次~5次。重量 一般两个月的小香猪的体重
环江小香猪形成大产业
7月6日,环江毛南族自治县明伦镇圩日,农妇韦凤丹挑了两头小香猪来到市场,几个客商一番竞价,最终以每公斤30元的价格成交。韦凤丹告诉记者:“一年卖小香猪就有上万元收入,日子越过越香甜。”环江依托资源和品牌优
小香猪的品种(二)
迷你香猪迷你香猪--小型香猪的统称。最早在国外许多国家,爱养殖小型猪坐宠物。香猪品种很多,且大都体型矮小,很适合做宠物猪。在我国香猪品种很多,有藏香猪、环江香猪、丛江香猪、五指山猪、巴马香猪等。但能做宠物猪
养殖特色小香猪半年可收入3.6万
“猪肉价格”已经成为今年最能挑动人们神经的词组。近期全国生猪价格持续下跌,不过,这对彭水县龙射镇钟山村生猪养殖户郭璐的影响却并不大。郭璐养的猪处于供不应求的情况,还未到12月份肉猪正式出栏的时间,订
小香猪的品种(一)
小香猪-体小早熟,肉嫩味鲜,闻名全国小香猪又名“迷你猪”,其中有巴马香猪最为着名,还有环江香猪、从江香猪、藏香猪等品种,都属矮小猪种。下面重点介绍一下巴马香猪:巴马香猪,民间美其名曰“七里香”&
巴马小香猪的市场前景
“巴马香猪生长缓慢,饲养粗放,一般喂养2—3个月出栏,最大的只能长到30公斤,还可当宠物养。体重在9-15公斤之间肉质最佳,肉价是普通猪的2-3倍。”看着一头头活泼可爱的小肥猪,赵荣喜爱之情溢于言表。 说到