温岭:秋风起 鱿鱼香
10月11日,温岭市松门镇的一家水产品加工厂的工作人员正在晒场收整晾晒的鱿鱼干。据了解,温岭市松门镇素有“中国鱼鲞之乡”之称,生产的鱼鲞风味独特,眼下,正是秋季捕捞的季节,近日,当地厂家员工与渔民趁着当前晴
章鱼味虽美但难以养殖
美国趣味科学网站8月31日发布题为《能否养殖章鱼为人类提供食物》的报道,称章鱼生长速度快,肉多味美,而且在世界各处都可找到。随着全世界鱼类供应量逐渐减少,人口数量不断增加,似乎这些生物可以成为满足我们口腹之欲而
一口鱿鱼等于40口肥肉是真的吗
日前,某媒体报道了“一口鱿鱼=40口肥肉”的消息,多位读者致电咨询:“真有这么可怕吗?平时吃盘炒鱿鱼,怎么也得吃上十口八口的,那不就等于吃了400口肥肉吗?”记者昨天采访有关专家予以求证。青岛世
无公害有机鳙鱼养殖技术
有机鳙鱼又叫花鲢、胖头鱼、包头鱼、大头鱼、黑鲢、麻鲢,也有叫雄鱼。是淡水鱼的一种。有“水中清道夫”的雅称,外形似鲢鱼,体侧扁。头部大而宽,头长约为体长的1/3。口亦宽大,稍上翘,眼位低。下面就为大家介绍
河南嵩县:夏捕银鱼满舱归
7月12日,在河南嵩县陆浑水库,工作人员在展示捕捞到的小银鱼。近日,在河南嵩县陆浑水库,每年夏季的小银鱼捕捞正式开始,为期一个月左右的捕捞预计可收获小银鱼80吨。近年来,嵩县合理利用陆浑水库水面发展渔业生产,通过加大
“瘦身鳙鱼养殖经验总结
佛山顺德区一家水产养殖场的鳙鱼品种顺利通过了国家绿色食品A级认证,是佛山首个获得该绿色认证的水产品,同时也是目前广东唯一一家能同时拥有两个国家绿色食品A级认证品种的养殖场。为宣扬和推广绿色水产养殖技术,本文
有机银鱼加工技术
秋季是有机银鱼催肥长膘的大好季节,对养殖者来说,搞好这个时期防治工作十分重要。下面就介绍一下有机银鱼加工技术:通过加工,可使有机银鱼变成畅销国内外市场的优质鱼产品,提高银鱼的价值,从而使渔业实现高效益。因此,加工
加拿大华人追捧野生黑鳕鱼
据加拿大报道,加拿大卑诗省沿岸特产之一的野生黑鳕鱼,被视为高营养、低污染食品,近年在本地华人圈中掀起一股“黑鳕鱼热”,有华人扫货回中国,成为新兴“手信”之一,甚至有新移民寻求商机运回中国。在
到底是鳕鱼还是银鳕鱼?
顾女士反映:我常在网上购买生鲜食品。 2月28日,我在“正大天地”网站挑选海鲜,发现一款“阿拉斯加冰冻鳕鱼块”,促销价99元/400克。刚欲买,却见商品详情的图片和文字均将其介绍为“银鳕鱼&rdquo
小龙虾烂尾病的防治
小龙虾烂尾病的病因与病症:小龙虾烂尾病是由于淡水小龙虾受伤、相互残食或被几丁质分解细菌感染而引起的。在感染初期病虾的尾部有水泡,导致尾部边缘溃烂、坏死或残缺不全,随着病情的恶化,尾部的溃烂由边缘向中间发展,严
小龙虾种苗选择与运输
据初步调查了解,今年小龙虾苗种价格有可能比去年增长50%。在如此高价格的情况下,广大需要购苗种的养殖户必须谨慎,在购苗种过程中必须注意以下几点: 1、苗种必须从正规的苗种生产单位购买,不可轻易从市场零星收购,防止购入
山东将严查虾米违法添加行为
近期是虾米生产加工旺季,为保证虾米质量安全,杜绝非法添加色素、防腐剂等行为。省食药监局5日下发通知,将对全省虾米生产经营行为开展集中查处行动,严禁在虾米生产加工工程中超范围使用苯甲酸、亚硫酸盐、合成着色剂(胭
海南沼虾有何优点
海南沼虾是我国重要的淡水经济虾类,分布广,自然群体数量多,个体大,肉味鲜,体态美,是人们喜爱的名特优水产品之一。其优点是: (1)个体大。体长可达9~10厘米,体重20余克(最大个体可超过30克,大于青虾)。 (2)生长迅速。在池塘饲养时,放
乌贼养殖技术有突破
最近,省级水产种苗项目“虎斑乌贼的生殖调控和苗种繁育技术开发”和省公益技术研究农业项目“拟目乌贼的生殖调控和苗种繁育技术研究”项目,日前通过舟山海洋与渔业局、浙江海洋学院组织专家组验
大通县农民首次试水虹鳟鱼养殖
青海省大通县城关镇李家磨村村民张世安养殖的1000尾虹鳟鱼于近日卖出去了,这种原产于北美洲的冷水鱼在大通县养殖成功,开始产生经济效益。2013年9月,张世安引进虹鳟鱼苗1000尾,在本村自建的鱼池进行试养。通过短短9个月
河豚鱼中毒的症状和预防
河豚鱼中毒的症状与处理河豚鱼中毒以神经系统症状为主。潜伏期很短,误食后10分钟至3小时出现症状。主要表现为感觉障碍,瘫痪,呼吸衰竭等,开始时手指、口唇、舌尖发麻或刺痛,然后恶心、呕吐、腹痛、腹泻、四肢麻木无力、
河豚鱼中毒的急救方法
一旦发现吃河豚鱼者中毒,要立即送往医院急救或拨打120急救电话,否则常会造成死亡。但在送往医院前或途中,或等待急救车的同时要进行有效的紧急处理。发现食用河豚鱼中毒者,要立即用手指或筷子、鹅毛等刺激中毒者的舌后
出神入化 啖啖海鳗香
说起海鳗,首先想到的是日本,一个狂热钟爱海鳗的国度。在日本,每年的7月30日是海鳗节,这一天,日本的家家户户都吃海鳗饭,大街上到处飘散着海鳗的香味。日本各地有数不清的“海鳗专门店”,这些饭店门口通常都有个大
海鳗市场趋势:价格持续上涨
截至7月17日,中国大陆产日本鳗3p规格的出池价是9.4万-9.7万元/t,4p规格的出池价是11万-12万元/t,5p规格的出池价是13.5万元/t;大陆产欧鳗3p、4p规格的出池价为8.8万-9万元/t、9.3万-9.5万元/t;台湾产海鳗3p、4p、5p规格的
筒骨黑鱼:营养丰富鲜味十足
仅以黑鱼为食材,就能烹饪出多种不同口味的小韦黑鱼馆,成了白领们最爱光顾的餐厅。每当中午或者晚上白领们下班之后,小韦黑鱼馆便成了他们品尝美食的好地方,拿起简约精致的菜单,却可以看到丰盛的美味,鸡汁黑鱼、酸菜黑鱼、