秋季养生茄夹鳕鱼
立秋一过,夏暑的高温将逐渐降低,抚平人们烦躁的情绪。此时正是补充夏季耗损的最佳时节,今天,邀请精通食补养生的中国烹饪大师、非物质文化遗产传承人、德发长饺子馆行政总厨李龙师傅,为大家推荐一道适合秋季进补的美味&md
河北推动生态养殖 引进银鳕鱼
目前在河北石家庄的合作社养殖场里发现,优品种银鳕鱼现在已引进了该合作社的养殖场里。走进养殖场,草鱼、鲢鱼相处在和谐的水泥硬化的池塘内。而身份“高贵”的银鳕鱼则“住”进了暖气房。鹿泉市
秋吃鳕鱼补充营养
这两天南京的天气乍暖还寒,已经有秋天的感觉了,秋季是滋补的最佳时期,由于气温逐渐降低,人体各组织功能相应提高,对营养的吸收和利用能力也有所提高,这个时候,多吃一点有营养的食物,对提高身体的抵抗力很有帮助,今天给大家推
墨瑞鳕鱼育苗种鱼
墨瑞鳕鱼原生种野性难驯、饲养不容易,国内近十年养殖业为数不少养殖场、对此鱼种多年多次养殖、绝大部分均搞失败。探究其根本原因、其天候、温度、环境、鱼苗均不适应。由于与澳洲之饲养环境大有不同、又在饲养技术
水产养殖鳕鱼银鳕鱼非常不错
当代大连水产养殖场的鳕鱼种类许多,以银鳕鱼最不错,真正的银鳕鱼看上去鳞片小,身上有小小的银色圆点,肉色较浅。而油鱼肉质较硬,肉色较昏暗。另有“仿雪鱼”、“牛油鱼”等别称,在外洋,油鱼多作工业用
鳕鱼养殖快速增长引担忧
上周英国卫报报道了一份报告中的数字,引起了自然资源保护主义者对欧洲鳕鱼养殖增长的关注。据报道,挪威世界野生动物基金对目前的鳕鱼养殖水平,无鳕鱼养殖环境影响研究的现状表示担忧。 挪威的鳕鱼养殖产量占全球的80%
韩国人恐核辐射不吃鳕鱼饼
鳕鱼饼是韩国人中秋节传统菜肴之一。不过,今年中秋节,不少韩国主妇担心日本福岛核电站泄漏事故导致海产品污染,可能不会把这道菜端上餐桌。家住首尔的主妇李贵子(音译)16日告诉路透社记者,尽管鳕鱼饼是中秋传统菜,但&ldq
墨瑞鳕鱼
墨瑞鳕鱼原产地在澳大利亚东南部墨瑞达令河流域,为澳洲四种主要人工繁殖的暖水性淡水鱼类之一,也是当地著名的淡水养殖品种。墨瑞鳕鱼的学名:Maccullochella peelii peelii,中文名:墨瑞河真鲈,英文名:Murraycod俗称:墨瑞鳕鱼
男人多吃鳕鱼少吃熏肉
美国研究人员提出,男人每天吃一片熏肉,就足以损害其生殖能力;但每隔一天吃一份如鳕鱼或大比目鱼这样的白鱼,可以使生殖力得到改善。哈佛大学对156名有生殖障碍的男人进行研究,检查他们的饮食习惯、精子的大小和形状。研
超市卖假鳕鱼该谁监管
日前,有市民向本报反映,有部分超市存在销售假鳕鱼的现象。记者曾到某超市购买了一块鳕鱼,专门到市畜牧水产局水产站请专家鉴定。专家明确表示,这不是鳕鱼。专家说,一些超市销售的鳕鱼多为油鱼之类的深海鱼。而且,油鱼体内
红酒柠香银鳕鱼
红酒柠香银鳕鱼的做法 把鳕鱼冲洗干净一下后放入盘子里用干净的厨房用布或者厨房用纸擦干鱼块加入适量的盐擦拭鱼的两面倒入一勺左右的红酒用手擦匀加入一些黑胡椒粉,挤上几滴柠檬汁加入一勺左右的生抽用手再
鳕鱼西京烧
鳕鱼,一般栖于近底层,其分布由近岸带到深海区,是名贵食用鱼,冷水性底层鱼类,最大可以长到近两米长,一两百斤重,其肝可制鱼肝油。鳕鱼鱼脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白,还含有儿童发育所必需的各种氨基酸,其比值和儿童的
鳕鱼酿笋
材料:鳕鱼肉80克,新鲜春笋500克,绍兴酒10毫升,老姜5克,干淀粉20克,蛋清1/2只,盐1茶匙5克,蟹黄1茶匙5克,香葱1棵。做法:1.用刀将鳕鱼剁成茸,把老姜削去外皮剁碎,香葱清洗切丝,春笋剥去外皮,切成3厘米长的小段,再将中间挖空一起备用
养殖鳕鱼的最佳饲料
来自挪威的最新研究结果表明,从未使用过的三文鱼鱼骨成为鳕鱼饲料的最佳原料。科学家们在位于挪威卑尔根的水产研究所Fiskeriforskning研究发现,养殖鳕鱼饲料的关键成分是一种海洋原料——养殖三文鱼的鱼骨
皮肤过敏能吃鲻鱼吗
鲻鱼,鲻形目,鲻科。又名:乌支、九棍、葵龙、田鱼、乌头、乌鲻、脂鱼、白眼、丁鱼、黑耳鲻。体延长,前部近圆筒形,后部侧扁,一般体长 20~40厘米,体重500~1500克。全身被圆鳞,眼大、眼睑发达。牙细小成绒毛状,生于上下颌的边缘
哪里的鲻鱼最好
鲻鱼是一种海水鱼,鲻鱼喜欢在温热带水域生长,鲻鱼虽然是海水鱼,但是鲻鱼可以进入到淡水水域,可以在淡水里生长。鲻鱼长的很像梭鱼,鱼头到前半截近乎圆筒,尾部是侧扁形状,鲻鱼一般体长在二十到四十厘米,鲻鱼单个体重在一斤到
生拌鲻鱼
原料:鲜鲻鱼片200克,黄瓜25克,胡萝卜25克,大葱15克,生姜5克,大蒜3克,醋50克,酱油15克,精盐1.5克,味精2.5克,白糖25克,辣大酱2克。制作过程1.准备清洗、消毒的案板,菜刀、竹筷。2.鲜鲻鱼肉清洗,放在案板上,用菜刀切成长6厘米,宽2厘米
鲻鱼的营养价值
鲻鱼的营养价值是比较高的,尤其最适宜体质虚弱的人食用。它还可以采取最常见的清蒸鲻鱼、红烧鲻鱼、白炖鲻鱼、焖鲻鱼和生拌鲻鱼等方法,保证让您享受到其中的新鲜美味。鲻鱼,别名马鱼、白眼梭鱼、乌头鱼。鲻科鱼类是常
焖鲻鱼的做法
原料:鲻鱼1条(约500克),蘑菇15克,花生油125克,罐头竹笋15克,料酒25克,味精3克,酱油75克,淀粉25克,鸡汤200毫升,大葱10克,生姜5克,大蒜7克,芝麻油5克。制作过程:1.将鲻鱼清洗,除去鳃、内脏,在鱼身两侧每隔1.5厘米剞斜刀,罐头竹笋切长片;
目前我市已禁止起捕发病鲻鱼
近日,针对微信圈等网络平台上传播的我市群众捕获的鱼身上布满红色凸起斑点的视频。连日来,市海洋与渔业局组织水产技术专家及海洋与渔业执法人员,深入渔区现场调查,加强对该海域的监管,禁止群众在闸门放水时起捕该鱼类