王春琳:与对虾梭子蟹乌贼打交道的养殖专家
当你在餐桌旁享用膏红味美、营养丰富的梭子蟹时,你也许不知道,作为人们常见的水产品之一的梭子蟹,曾因过度捕捞与海水污染,其在自然状况下的资源几近枯竭。你之所以还能尽情享用这种海鲜,这与一个科研团队十几年默默无闻
浙江台州网箱养殖乌贼屡败屡战
今年,玉环县老养殖户肖根夫卷土重来,第三次尝试网箱养殖乌贼。通过对前两次养殖技术的改进,目前乌贼苗长势良好,只要挺过“台风关”,预计9月份就能“游”上市民的餐桌。 肖根夫网箱养殖乌贼始于200
广东湛江:深海乌贼进虾塘 徐闻养殖破天荒
乌贼,俗称“墨鱼”,通常生活在几十米深的深海。在我国,此前只有金乌贼和曼氏无针乌贼工厂化育苗成功的报道,虎斑乌贼和拟目乌贼的人工养殖案例仍是空白。如今,人工养殖的虎斑乌贼和拟目乌贼却现身在徐闻县一个
胶南4.7万尾金乌贼幼苗培育成功
近日,在国家海洋局组织召开的 2011年海洋创新成果奖评审会上,胶南市的金乌贼苗种规模化繁育与健康养殖技术推广项目获得一等奖。据了解,金乌贼是头足类中的优良品种,是我国传统的优质水产品食品,曾经是我国海捕渔业四大
青鱼养殖中的肝胆病防治方法
青鱼养殖的过程中,经常会遇到一些常见的青鱼疾病,而肝胆病就是其中的一种。死亡率可高达80%。现就将青鱼养殖中的肝胆病防治方法介绍如下。青鱼养殖中,由开始时的少量死亡发展到了大量死鱼的现象。发病初期每天死亡1尾~
高血压能吃青鱼吗
随着高血压的患病人群越来越多,也有很多人知道高血压患者要注意饮食。但是具体能食用哪些东西,很多人并不知道。其实,高血压的饮食应当严格控制食用盐的摄入,因为过多的盐容易压迫心脏导致血压升高。当然,这是其中的一条,
茄汁墨鱼丸的做法
材料:墨鱼丸100克(超市冷鲜柜都有卖,主要用来涮火锅和做“关东煮”的),香菇3朵,芹菜50克,胡萝卜50克。 调料:葱姜丝少许,生抽1大勺,番茄酱2大勺,盐、鸡精白糖、水淀粉各适量。 做法: 1、墨鱼丸解冻,把
西式蘑菇烩墨鱼仔
喜欢蘑菇的人,说它是鲜物,入口都是氨基酸散发出来的难以抵挡的诱惑。不喜欢蘑菇的人说它的味道很怪,不但难以入口,而且勉强吃下去那种味道也久久不能散去。各花入各眼咯~今天这道菜是改良的西式做法,比较浓郁,蘑菇的味道被
广东湛江徐闻虾塘养殖乌贼获成功
虾塘养殖虎斑乌贼近日在徐闻县新寮镇获成功。据了解,该项技术的成功运用,在全省尚属首例。去年一个偶然机会,新寮镇养虾能手郑丘棱认识了在乌贼养殖方面有很深研究的湛江师范学院陈道海教授,在陈教授的鼓励下,他决定用虾
墨鱼干排骨汤
主料:墨鱼干(2个)排骨(300g)蘑菇(适量)辅料:盐(适量)生抽(适量)料酒(适量)小葱(适量)厨具:炖盅1原材料。墨鱼干要提前一夜泡好。2排骨焯水。墨鱼干去掉赃物,撕去外皮,切小块。3炖盅内加入排骨、墨鱼干。4加入少量生抽、稍多些的料
大厨教你做墨鱼仔溜肥肠煲
鲜墨鱼仔200克、猪肥肠头300克、青红辣椒圈50克、蒜丁30克、姜丁20克、八角10克、桂皮10克、香叶5克、干辣椒节30克、料酒10克、红烧酱油5克、辣鲜露5元、蚝油3克、盐、鸡精、胡椒粉、湿淀粉、菜油各适量。肥肠头治
浙江玉环养殖户大胆尝试乌贼人工养殖
5月26日上午,经过10小时的路上运输,50箱10000头乌贼苗从舟山朱家尖运抵位于玉环县干江镇坑盐场的池塘。养殖户方于林和他的伙计小心翼翼地将装在泡沫箱充氧袋里的乌贼苗倒入池塘里。笔者在现场看到,养殖乌贼的两口池塘
600万只金乌贼“游向”餐桌
经过两年的实验,金乌贼苗种人工规模繁育终于获得成功。6日,记者获悉,青岛金沙滩水产开发有限公司人工培育的金乌贼成功繁殖600余万只。经过3个月培育后,便可用于附近海域增殖放流。据悉,因大量捕捞,目前野生金乌贼几
福建宁德南海水产突破技术瓶颈人工养殖乌贼
21日上午,记者在位于蕉城区飞鸾镇的宁德市南海水产科技有限公司的3个新建厂房的工地上看到,厂房目前已经完工,正在进行扫尾工程。该厂房面积大约10亩,公司培育的曼氏无针乌贼育苗将在2月初正式在新厂房内投放养殖。据了
鱿鱼章鱼墨鱼3类海鲜外形类似 少有市民能分清
鱿鱼、章鱼、墨鱼,它们外形类似,是否有生物学上的亲缘关系?昨日,记者采访黄海水产所水产专家了解到,青岛人常吃的笔管鱼是鱿鱼的一种,而八带的学名叫章鱼,而墨鱼豆则是墨鱼中的柏氏四盘耳乌贼幼仔。鱿鱼、章鱼、墨鱼,这三类
红烧青鱼的做法
鱼类可是我们补充身体营养的一道好菜,因为不管是什么样的鱼,身体里都会含有丰富的蛋白质和维生素,能够给我们人体及时补充所需要的营养。关于鱼类的烹饪,有很多花样,那么红烧青鱼也是其中的一道制作方法,不过要想烧出青鱼
草鱼和青鱼的区别
在中国人们可以食用的鱼类非常多,像人们常吃的鲤鱼,鲫鱼,带鱼等等。每种鱼的口感肉质都是不同的。自然每种鱼都有它的喜好者。如果让大家说出人们可以食用的鱼类有多少种,怕是谁也说不全的。在生活中,人们去买鱼的时候常
青鱼罐头的做法
青鱼是生活中很常见的鱼类,青鱼因为营养丰富,肉质鲜美而受到了人们的欢迎。青鱼还有丰富的蛋白质以及脂肪,硒以及碘的含量也是很高的,我们在生活中要适量的吃青鱼,补充身体所需要的营养。青鱼食用的方式除了直接炖食之外
实用的青鱼养殖方法
青鱼养殖之中,新手养殖户要想养好青鱼,就必须有一定的养青鱼技术。今天就把实用的青鱼养殖技术介绍如下。一、青鱼养殖之生态习性1、食性青鱼属肉食性的鱼类,鱼苗、鱼种的阶段主要摄食浮游动物。体长约在15cm时,转变
酸甜鲜嫩的德式青鱼
青鱼肉细嫩鲜美,蛋白质含量超过鸡肉,是淡水鱼中的上品。以鲜销为主,熏制品、糟制品以及油浸青鱼和茄汁油炸青鱼等罐头也很受欢迎。那青鱼的做法有哪些呢?青鱼可红烧、干烧、清炖、糖醋或切段熏制,也可加工成条、片、块制