提高大黄鱼饲料利用率
近年来,随着大黄鱼养殖规模的逐年扩大和养殖数量逐年增加,大黄鱼的价格也逐年下降,过去那种不计成本,怎么养都能赚钱的时代已不存在了。养殖户应从减少死亡率,提高饲料利用率等多方面因素降低养殖成本,否则将是高投入低产
咸黄鱼的加工工艺
1.咸黄鱼的原料选择 选择鲜度良好、规格一致的黄鱼为原料。2.咸黄鱼的工艺要点 (1)加盐:根据不同情况可选择抄盐法、拌盐法和撞盐法。抄盐法:是将鱼倒在抄鱼板或船甲板上,撒盐用竹制鱼耙抄拌,使食盐均匀附着在鱼体
清蒸小黄鱼的做法
黄鱼又名黄花鱼,学名石首鱼,黄鱼含有丰富的蛋白质,微量元素和维生素,对人体有很好的补益作用,黄鱼含有丰富的微量元素硒 能清除人体代谢产生的自由基 延缓衰老 并对各种癌症有防治功效,黄鱼有健脾升胃,安神止痢,益气
黄鱼的营养价值简介
黄鱼,又称黄花鱼。鱼头中有两颗坚硬的“石头”,叫鱼脑石,故黄鱼又称“石首鱼”。黄鱼可分为大黄花和小黄花,大黄花又称大黄鱼、大鲜、桂花黄鱼,小黄花又称小黄鱼、小鲜、小黄瓜鱼。大黄花、小黄花和
大黄鱼配合饲料喂养效果
自从上个世纪80年代大黄鱼人工繁育成功,大黄鱼产业产生了划时代的变化,由原来的海洋捕捞步入人工养殖时代。目前,大黄鱼是我国网箱养殖产量最大的鱼类品种,年产已达到7~10万t,2012年年产量甚至超出13万t。如此庞大的产量在
黄鱼的营养价值
黄鱼有大黄鱼和小黄鱼两个种类,大黄鱼成体长约40一_50厘米,小黄鱼30厘米以下,体背黄色,头大,尾巴狭窄,栖息在外海,春季游回近海产卵,鳔能发声。大、小黄鱼的营养均很丰富,含有蛋白质、脂肪、磷、铁,还有硫胺素、核黄素、尼克酸
三四月时最适合吃黄鱼
黄鱼是大小黄鱼的统称,也叫石首鱼,每年三四月就是它大量上市的季节,自明、清以来黄鱼就是供奉朝廷的贡品,清末名士周楚良就为它写下了 “白花不似黄花好,鳃下分明莫误求”的诗词。现在,它已是一道老百姓饭桌上常
浙江绍兴:黄鱼黄鳝热销 价格有所上涨
端午节快到了,绍兴人还保留着端午节吃“五黄”的传统习俗。笔者在绍兴市区和绍兴县柯桥城区的一些农贸市场了解到,这几天,黄鳝、黄鱼、黄瓜等开始成了热销货,价格都有所上涨。 17日上午,笔者来到绍兴县最大的
大黄鱼病害的初步诊断
观察大黄鱼体表症状,取鳃、鳍、体表黏液;打开体腔,观察内脏症状,并取肠、肝脏等,用解剖镜或低倍显微镜,检查有无寄生虫。当两种致病因素之间的鉴别有困难时,可同时采用综合方法进行防治。因为鱼体在发病过程中常常存在原发
黄鱼种常见的鱼病
1黄鱼鱼种传染性鱼病。常发生的有肠炎、赤皮、烂鳃、白头白嘴、烂尾病等。治疗措施为:①肠炎、赤皮、烂鳃的治疗同成鱼养殖;②白头白嘴,以水深平均1米计算,用生石灰15公斤全池泼洒;③烂尾病也称尾柄病,以水深平均1米
黄鱼是海鱼吗
无论是北方还是南方,黄鱼都以其肉嫩味鲜而出名,用其烹制的菜肴,不论是自家人吃,或是待客,均属较上档次的菜式。那么黄鱼是海鱼吗?黄鱼俗称黄花鱼,生长在海里,当然是海鱼啦。而且黄鱼是海鱼中较普通的鱼种,渤海所产尤多。黄鱼
舟山带鱼野生黄鱼供货紧张,冻品年货走俏市场
舟山带鱼走俏,一天卖30吨“今年带鱼太紧俏了,我一天就发了30多吨的舟山带鱼到天津,现在也所剩不多,要藏藏卖。”升浩水产的相关负责人陈先生说。早在半年前,陈先生就开始在国际水产城的码头上大量收购各类海
近5年来最贵 浙江瑞安黄鱼涨价三成
“比去年的时候贵好多哦,这么小的每公斤也要60元。”昨日,在浙江省瑞安市安阳菜市场挑选黄鱼的市民李女士说。据安阳菜市场一海鲜摊位的摊主王女士说,近段时间鱼类价格都有上升的趋势,特别是黄鱼,产量比去年少
培育黄鱼鱼苗的技术要点
一、黄鱼鱼苗池选择 面积20――30m2。水深1――1.5m,池堤坚实,不漏水,水源充足,注、排水方便,鱼池要背风向阳,长方形,东西向。黄鱼鱼苗池不宜过大,水体不宜过深。过大,容易形成风浪、黄鱼鱼苗随风浪与池壁碰撞,会降低成活率;过深
浙江大黄鱼养殖引入“瘦身术”
养殖大黄鱼过去因大腹便便被戏称为“老板鱼”而乏人问津,嵊泗蓝海洋生态养殖公司采用“瘦身术”养殖大黄鱼,使其体形修长,肉质更接近野生大黄鱼,价格要比福建、象山等地的养殖大黄鱼高出一倍。蓝海
豆浆饲养黄鱼苗的技术
用豆浆饲养黄鱼苗不仅可快速育肥,而且黄鱼苗的体质增强,成活率也高。其技术要点如下:一、豆浆制作。磨浆前先将大豆在25~35℃温水中浸泡5~8小时,水温低浸泡时间长一些,反之短一些。磨浆工具一般采用磨粉机或磨浆机。磨浆时
大黄鱼鱼种网箱培育技术
一、黄鱼网箱的设置 1.海区的选择 海区流速一般在1米/秒以内,流向平直且稳定,避免设置在有洄旋流的海区。在低潮时,箱底距离海底应有1.5米以上距离,全年海区的表层水温在7~30℃,盐度在12~32,透明度在0.2~3.0米间。 2.网箱规
浙江宁波:本地大黄鱼产业化全面启动
昨天,记者从市科技局获悉,继率先攻克本地大黄鱼繁育养难题之后,本地大黄鱼(也即岱衢族大黄鱼)产业化在宁波全面启动,而有正宗东海海区血统、肉质更鲜美的人工养殖本地大黄鱼的产量将大为增加,并且口感将全面接近野生鱼。目
大黄鱼人工养殖
大黄鱼的成鱼养殖 大黄鱼的成鱼养殖,目前有网箱与土池两种模式,均取得明显效果与较好的经济效益。大黄鱼的网箱成鱼养殖 1、 网箱的设置与规格 大黄鱼养成阶段的网箱设置与鱼种培育阶段的要求基本相同,只是网箱的规
山东青岛市场基围虾涨价五成
“真怪了,今年活虾比螃蟹还贵!”昨日,市民王先生到海鲜市场转了一圈发现,虽然已经开海,但卖活虾的摊位还是很少,甚至连鲜虾的身影都很难看到,而且价格高得离谱,每斤30元左右。随后,记者走访青岛海鲜市场了解到,今年