黄鳝无鳞，色泽黄褐色，体侧有不规则的暗黑斑点，鱼鳍不发达，基本消失，全身只有一根三棱刺，肉嫩味美。黄鳝营养价值丰富，富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素及多种植物化学物质，是补益佳品。主要用于治疗气血不足，久泻久痢之体弱。黄鳝还具有通络利关节的作用，因此风湿病患者可选择食用或用黄鳝泡酒饮用。下面为大家带来一些黄鳝美食的图片。
山药鳝鱼汤
红烧黄鳝
黄鳝粥
辣椒黄鳝
茄子烧黄鳝
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怎么建造养殖黄鳝和泥鳅的池塘
黄鳝和泥鳅的养殖池塘的建造方法有设置网箱、建造土池、修建水泥池等。设置网箱：用聚乙烯网布制作底面积达到6-30平方米、深度达到1-1.5米的网箱，接口处用尼龙线缝合，然后将网
怎么在家里养黄鳝
控制水量：将河水倒入水盆中，水量以没过黄鳝为宜，之后每隔2-3天换1次水。控制水温：黄鳝的生活适温为15-32℃，气温较高时要将水盆转移至阴凉处，比如窗台下。适量喂食：从饲养第4天开始
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