8月29日-9月1日，霞浦县海洋与渔业局水产品质量安全监督站对辖区内海上鱼排大黄鱼进行监督抽检工作。
霞浦县局相关工作人员深入下浒、赤壁、埕坞等地对海上渔排养殖户养殖的大黄鱼进行随机取样，并由专业人员对样品进行检测。
本次检测主要是为了掌握大黄鱼在育苗、生长过程中是否存在违规使用氯霉素、孔雀石绿、硝基呋喃类等禁用药物。
据悉，像这样的抽检工作，霞浦县海洋与渔业局水产品质量安全监督站每年都会开展100余批次，有效遏制使用违禁药品的行为，降低水产品药物残留，切实保障水产品质量安全。
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黄鱼和黄花鱼有什么不同，从大小、外形、生活环境上来区分
1、大小不同：黄花鱼的大小一般在大小黄鱼之间，黄鱼大的可以比人高，黄花鱼大的只有大人的手掌那么大。2、外形不同：黄鱼比黄花鱼更肥，身体是扁长的，而黄花鱼比较小。3、生活环境不同：黄鱼主要生活在海里，黄花鱼大部分是养殖的，属于淡水鱼；黄鱼大部分不会发光，但黄花鱼晚上会发光。
野生大黄鱼为什么这么贵
主要是因为数量稀少，是一种洄游性鱼类，主要生活在60米以下的海域，通常2年可长1斤左右，对生长环境要求十分苛刻，生长速度很慢，不同规格的野生大黄鱼售价不一样。人工养殖的大黄鱼和
小黄鱼多少钱一斤，附营养价值和挑选方法
一般小黄鱼的价格为5-25元左右1斤，根据个头大小在7-10元左右1斤，而野生的小黄鱼的价格通常在上百元。一般会跟据品种、市场以及售卖时间不同，价格差异较大。小黄鱼有着很高的营养价值，对婴幼儿、病后体虚者和老年人特别好，还富含硒元素，有抗辐射、延缓衰老的作用。
大黄鱼养殖技术，放苗时需避免鱼种规格不一致
1、养殖条件：选择水源充足、排灌能力较强的池塘养殖，对池塘进行消毒工作。2、放苗：时间4月中下旬-5月初，鱼苗规格100克每尾，密度每亩500-700尾左右。3、饲料投喂：幼鱼饲料是桡足类、糠虾、磷虾等浮游动物，成鱼饲料是鱼、虾蟹类甲壳动物，人工养殖饲料是冰冻上层鱼。4、日程管理：做好巡视、消毒、排水工作。
小黄鱼的做法
小黄鱼的做法1.小黄鱼适合烧、煎、炸、糖醋等烹调方法。2.小黄鱼的肉质鲜嫩，适合清蒸，如果用油煎的话，油量需多一些，以免将小黄鱼的肉煎散，煎的时间也不宜过长。3.烹饪小黄鱼时，揭去头皮，就可除去异味。小黄鱼的做法大
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