带鱼
【带鱼为什么都是死的？带鱼的产地在哪里】带鱼属于海洋深水鱼类，当被捞上水面后，会出现外部气压小而体内压力大的情况，导致五脏六腑涨破最终死亡。带鱼主要分布在西太平洋和印度洋，在我国的沿海各省也可见到其分布，主要分为南、北两大类。经常吃带鱼可以增强记忆力，还有润肤养发、补脾益气、防癌抗癌等效果。[ 详情 ]
【带鱼的产地分布，带鱼的生活习性】带鱼的产地分布比较广，主要是分布在西太平洋和印度洋。中国沿海各省也都可以看到，可以分为南北两种。北方带鱼在黄海南部越冬，春天游回渤海，形成春季鱼汛，秋季会群体一起回到越冬地形成秋鱼汛；南方带鱼每年沿东海西部边缘按季节南北移动，春天向北生殖洄游，冬天向南作越冬洄游，东海带鱼有春汛和冬汛之分。[ 详情 ]
【怎么收拾带鱼比较干净，有哪些好吃的做法】带鱼最好先冷冻，然后在没有化冻的时候收拾。冷冻时不要把它们粘在一起，这时戴上手套，把带鱼拿在手上，用剪刀斜着剪掉带鱼的头，从去除头部的地方，切开带鱼的肚子，取出内脏，将处理好的带鱼放入盆中，加入热水，用清洁球轻轻擦拭表面。这时候的鳞片就比较好去除，然后用清水清洗带鱼表面和腹部切口，切成段状即可。[ 详情 ]
冬至前后 带鱼最肥美
带鱼头尖口大，至尾部逐 渐变细，身高为头长的2倍，全长1米左右。性凶猛，主要以毛虾、乌贼为食。随着气温下降，冻品海鲜逐渐成为海鲜市场的主流。而冬至前后，正是带鱼最肥美的季节。市民杨先生是一位“老饕”，从小
清明时节多吃带鱼营养价值高
带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6-硫代鸟嘌呤，对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益。带鱼还含有丰富的镁，对心血管系统有很好的保护作用，可预防高血压、心肌梗死等。同时，带鱼肉肥刺少、味道鲜美，很
选购带鱼要看外表发光越亮越新鲜
中国科学院海洋研究所王存信教授答：有些带鱼是会发光的，这与它的食物链有关。 带鱼常吃一些含有发光菌群的藻类，这些藻类在带鱼体内会发出荧光；此外，带鱼含磷量比较高，体表和肉都有磷，会导致发光。常见的有发银光、白光和淡
浙江宁波有人摆卖小带鱼
前段时间，笔者到柴桥、大榭等地菜市场买菜时，常看到水产摊有少数摊贩在卖透骨新鲜、锃锃亮的小带鱼。有不少经过摊位的马大嫂看到售卖这么小的带鱼，感到挺可惜。市场里摆卖每条一两不到的小带鱼，摊主说这种带鱼本身就长
桂林冰鲜带鱼出口激增
自今年5月20日首批冰鲜带鱼从桂林两江机场口岸出口韩国开始，至5月27日，共有8280公斤北海产冰鲜带鱼从桂林两江机场口岸直航运往韩国汉城仁川国际机场。据了解，此次企业组织的冰鲜带鱼出口期为5月至10月，每周约出口15吨，预
浙江舟山将建带鱼资源保护区
一航次只捕两条带鱼去年冬季带鱼汛，嵊泗县枸杞乡“浙嵊渔07168号”船老大汤忠吉驾驶渔船在渔场作业。在一航次捕获的约5000公斤鱼中，带鱼只有两条。“那两条带鱼，一条被我送给亲家母吃，一条留着自己吃，都
不用刀刮去带鱼鳞方法
将带鱼放入80℃左右的水中，烫大约10秒钟，然后再放入冷水中，用塑料刷子刷或者用钢丝球刮一下带鱼表面，这样就可以很轻松地去掉带鱼的鳞。如果刮后的带鱼比较脏，可用淘米水擦洗一遍，这样不但能把鱼清洗，而且还可去除手上的鱼
带鱼黄鱼墨鱼面临种群之忧
据估算，东海区近年的渔获量约在600万吨以上，与上世纪七八十年代300-500万吨的资源评估量相比，整个海区的渔业资源看似增加了。然而，乐观的数字背后却隐含着危机。 首先，渔获量的增长相当程度上是由于捕捞力度的加大，以及
怎样选购带鱼
钩带是用钓钓捕捞的带鱼，体形完整，鱼体坚硬不弯，体大鲜肥，是带鱼中质量最好的。网带是用网具捕的带鱼，体形完整，个头大小不均。毛刀就是小带鱼，体形损坏严重，多破肚。剌多肉少，质量最差。不论哪种带鱼，选购时以体宽厚，眼亮，体
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