黄鱼的营养价值简介
黄鱼,又称黄花鱼。鱼头中有两颗坚硬的“石头”,叫鱼脑石,故黄鱼又称“石首鱼”。黄鱼可分为大黄花和小黄花,大黄花又称大黄鱼、大鲜、桂花黄鱼,小黄花又称小黄鱼、小鲜、小黄瓜鱼。大黄花、小黄花和
大黄鱼配合饲料喂养效果
自从上个世纪80年代大黄鱼人工繁育成功,大黄鱼产业产生了划时代的变化,由原来的海洋捕捞步入人工养殖时代。目前,大黄鱼是我国网箱养殖产量最大的鱼类品种,年产已达到7~10万t,2012年年产量甚至超出13万t。如此庞大的产量在
黄鱼的营养价值
黄鱼有大黄鱼和小黄鱼两个种类,大黄鱼成体长约40一_50厘米,小黄鱼30厘米以下,体背黄色,头大,尾巴狭窄,栖息在外海,春季游回近海产卵,鳔能发声。大、小黄鱼的营养均很丰富,含有蛋白质、脂肪、磷、铁,还有硫胺素、核黄素、尼克酸
三四月时最适合吃黄鱼
黄鱼是大小黄鱼的统称,也叫石首鱼,每年三四月就是它大量上市的季节,自明、清以来黄鱼就是供奉朝廷的贡品,清末名士周楚良就为它写下了 “白花不似黄花好,鳃下分明莫误求”的诗词。现在,它已是一道老百姓饭桌上常
浙江绍兴:黄鱼黄鳝热销 价格有所上涨
端午节快到了,绍兴人还保留着端午节吃“五黄”的传统习俗。笔者在绍兴市区和绍兴县柯桥城区的一些农贸市场了解到,这几天,黄鳝、黄鱼、黄瓜等开始成了热销货,价格都有所上涨。 17日上午,笔者来到绍兴县最大的
大黄鱼病害的初步诊断
观察大黄鱼体表症状,取鳃、鳍、体表黏液;打开体腔,观察内脏症状,并取肠、肝脏等,用解剖镜或低倍显微镜,检查有无寄生虫。当两种致病因素之间的鉴别有困难时,可同时采用综合方法进行防治。因为鱼体在发病过程中常常存在原发
黄鱼种常见的鱼病
1黄鱼鱼种传染性鱼病。常发生的有肠炎、赤皮、烂鳃、白头白嘴、烂尾病等。治疗措施为:①肠炎、赤皮、烂鳃的治疗同成鱼养殖;②白头白嘴,以水深平均1米计算,用生石灰15公斤全池泼洒;③烂尾病也称尾柄病,以水深平均1米
黄鱼是海鱼吗
无论是北方还是南方,黄鱼都以其肉嫩味鲜而出名,用其烹制的菜肴,不论是自家人吃,或是待客,均属较上档次的菜式。那么黄鱼是海鱼吗?黄鱼俗称黄花鱼,生长在海里,当然是海鱼啦。而且黄鱼是海鱼中较普通的鱼种,渤海所产尤多。黄鱼
舟山带鱼野生黄鱼供货紧张,冻品年货走俏市场
舟山带鱼走俏,一天卖30吨“今年带鱼太紧俏了,我一天就发了30多吨的舟山带鱼到天津,现在也所剩不多,要藏藏卖。”升浩水产的相关负责人陈先生说。早在半年前,陈先生就开始在国际水产城的码头上大量收购各类海
近5年来最贵 浙江瑞安黄鱼涨价三成
“比去年的时候贵好多哦,这么小的每公斤也要60元。”昨日,在浙江省瑞安市安阳菜市场挑选黄鱼的市民李女士说。据安阳菜市场一海鲜摊位的摊主王女士说,近段时间鱼类价格都有上升的趋势,特别是黄鱼,产量比去年少