说到鱼肉食物，想必很多人都已经开始流口水了，鱼肉的美味也是让很多人垂涎三尺。多宝鱼是属于比目鱼中的一种，可以算是一种比较名贵的低温鱼类。鲈鱼是很适合秋天进行食用的一种鱼类，也十分受欢迎。多宝鱼和鲈鱼都是人们公认的优质鱼类，但人们常常会对这两种鱼进行比较。
多宝鱼和鲈鱼哪个好
1、多宝鱼
多宝鱼具有润肤美容、补肾健脑、助阳提神的功效，经常食用可以滋补健身，提高人体免疫力。
多宝鱼一般的吃法是整条清蒸，其胶质蛋白含量高，味道鲜美，营养丰富，具有很好的滋润皮肤和美容的作用，且能补肾健脑，助阳提神；经常食用，可以滋补健身，提高人的抗病能力。
2、鲈鱼
鲈鱼富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，还含有维生素B2、烟酸和微量的维生素B1、磷、铁等物质。
鲈鱼能补肝肾、健脾胃、化痰止咳；对肝肾不足的人有很好的补益作用，还可以治胎动不安、产后少乳等症。
孕妇和产后妇女吃鲈鱼，既可补身，又不会造成营养过剩而导致肥胖。
鲈鱼血中含有较多的铜，能维持人体神经系统正常功能.
鲈鱼和多宝鱼哪一种更好，没有标准答案，两者的营养价值和食用价值都非常高，而且各有各的特色，在购买时可根据自己的需求和喜好进行选择。
鲈鱼好吃吗
鲈鱼非常好吃，它们不仅具有很高的营养成分，且肉质细嫩，口感清香，烹饪方法也十分丰富，很受大众的欢迎。
吃鲈鱼有什么好处
1、治疗消化不良：对吃了东西后出现消化不良症状有改善效果。
2、治疗小儿疳积和消瘦：准备新鲜的鲈鱼，加20g牡蛎和10g陈皮，三者一起煲汤食用，对小儿疳积、销售有一定的治疗作用。
3、治疗慢性胃痛：鲈鱼对健脾养胃有很好的效果，对脾虚、止泻有一定功效。
4、促进伤口愈合：鲈鱼对于伤口愈合有促进作用，而且孕妇在怀孕时出现水肿、胎动不安，食用鲈鱼可以改善。
5、治疗小儿百日咳：将新鲜刚挖出来的鲈鱼腮不用洗，晒干后用水煎服科治疗小儿百日咳，每次用腮一个，每天两次即可。
鲈鱼的挑选方法
1、重量：挑选好的鲈鱼，最好先称一下它的体重，一般750g左右为宜，如果太小则没什么肉，太大的话，肉质吃起来会明显粗糙。
2、身材：挑选鲈鱼的时候最好选长一点且圆润的，如果鱼肚很大说明店家在卖鱼之前喂了很多东西给鱼吃，买回家鱼很快就会死掉。
3、颜色：挑选鲈鱼最好选择鱼身偏青色的，鱼鳞要有光泽，且透亮，翻开鱼鳃能看到鲜红的颜色，鱼身体的表皮和鱼鳞都没有脱落的才是新鲜的。如果看到鱼眼浑浊、有红筋、身体上有损伤的话，一定不要买。
4、手感：买鱼时用手指按一下鱼的身体，如果弹性好就表示鱼比较新鲜，但如果鱼的尾巴呈红色就别买。
看完上文中的叙述，想必大家对于多宝鱼和鲈鱼的了解又加深了不少。其实多宝鱼和鲈鱼都是非常优质的鱼类，并且它们的营养价值都非常高。大家可以根据自己的喜好进行选择哪一种。
