花鲢

花鲢又叫鳙鱼、胖头鱼、包头鱼、大头鱼、黑鲢、麻鲢、也叫雄鱼。是淡水鱼的一种。有“水中清道夫”的雅称，是中国四大家鱼之一。外形似鲢鱼，体型侧扁。头部较大而且宽，口也很宽大，且稍微上翘。眼位比较低。鳙鱼生长在淡水湖泊、河流、水库、池塘里。多分布在水域的中上层。是中国特有鱼类。在中国分布范围很广。是池塘养殖及水库渔业的主要对象之一，经济价值较高。能食用，对人体有提高智商、增强记忆、补充营养、延缓衰老的作用。

【花鲢和白鲢的区别，详细介绍】花鲢又叫胖头鱼、大头鱼、黑鲢，外形似鲢。身体偏扁，头部大而宽，头长约为体长的1/3。口亦宽大，稍上翘。眼位低。鳃孔较大，鳃盖膜很发达。白鲢鱼又叫白鲢、水鲢、跳鲢、鲢子，属于鲤形目，鲤科，是著名的四大家鱼之一。鲢鱼是典型的滤食性鱼类，在鱼苗阶段主要吃浮游动物，长达1.5厘米以上时逐渐转为吃浮游植物。[ 详情 ]

【白鲢鱼和花鲢鱼有什么不同，花鲢鱼一般怎么烹饪】1、腹部：白鲢腹侧有一条如折痕般的棱；花鲢腹部平滑，无折痕。2、体色：白鲢通体被白鳞覆盖，呈银色；花鲢身上有黑或黄色花斑。3、头部比例：白鲢头部占体长的1/4左右；花鲢鱼头大，最大可占体长的1/2。4、口感：白鲢细刺多；花鲢肉质细腻，头部肉多。5、钓法：钓白鲢40公分深，钓花鲢60公分深。[ 详情 ]

【花鲢夏花与大龄规格鱼种培育，附池塘选择】培育花鲢夏花与大龄规格鱼种，一般采取套养培育方式。要在放养前做好准备工作，鱼种池的面积要求较大，且放养前应施有机肥料以培养。在放养时，放养时间一般为5～6月份，放养方式有单养和混养2种，但一般采用混养。最后在饲养管理方面，池水要求肥沃，浮游生物量要多，池塘除去放养前施基肥外，还要施绿肥及熟粪肥。[ 详情 ]