黄鳝又叫鳝鱼，是一种比较常见的水生动物，它的外形细长如蛇形，但味道却非常的鲜美，且营养价值极高。泥鳅也是比较常见的水生动物之一，它的外形与黄鳝十分相似，导致有不少人不知道如何区分两者，下面小编为大家详细讲解下黄鳝与泥鳅之间的差别吧！
黄鳝和泥鳅的区别是什么
1、品种不同
泥鳅：泥鳅属于鳅科，我国南方分布较多，北方不常见。全年都可采收，夏季最多，泥鳅捕捉后，可鲜用或烘干用。可食用、入药。泥鳅被称为“水中之参”。
黄鳝：鳝鱼属合鳃鱼目，合鳃鱼科，黄鳝属。亦称黄鳝、罗鳝、蛇鱼、血鳝、常鱼、长鱼等。
2、体型不同
泥鳅：泥鳅。体为长圆柱形，尾部侧扁，口下位，呈马蹄形。口须5对，上颌3对，较大，下颌2对，一大一小。尾鳍圆形，鳞片细小，埋于皮下。体背及背侧灰黑色，并有黑色小斑点。体侧下半部白色或浅黄色。
黄鳝：体细长呈蛇形，体前圆后部侧扁，尾尖细。头长而圆。口大，端位，上颌稍突出，唇颇发达。
3、功效不同
泥鳅：泥鳅性平、味甘，入脾、肝经，具有补中益气、除湿退黄、益肾助阳、祛湿止泻、暖脾胃、疗痔、止虚汗之功效。
黄鳝：祖国医学认为，黄鳝有补气养血、温阳健脾、滋补肝肾、祛风通络等医疗保健功能。
泥鳅和黄鳝能一起养吗
黄鳝和泥鳅能一起养。
泥鳅是淡水鱼类中的底栖鱼类，食性杂，多以浮游生物、水生昆虫为食，在养殖中，可以动物性饲料搭配植物性饲料喂养，很好养殖。此外，泥鳅和黄鳝有点像，都是浑身滑溜溜的，但是泥鳅和黄鳝也是有区别的。
黄鳝和泥鳅一起养会互相残杀吗
不会。
1、因为泥鳅与黄鳝的食性不同，对配合饲料的接受能力不同。泥鳅几乎不需经过驯食就可适应，而黄鳝则需要经过一段带强制性的驯食才能适应，驯食时，常常，是黄鳝还没开口取食，泥鳅已将其一扫而光，从而影响黄鳝的驯食时间，甚至使驯食失败。
2、泥鳅好动，取食时上下窜游，使水波动较大，以致部分饲料散失到水中，污染水质，影响配合饲料的利用率，从而延长驯食时间。由此，人工养殖黄鳝时，最好是在驯食工作结束后再投放一定比例的泥鳅，达到黄鳝、泥鳅互利共生，创造良好的经济效益。
泥鳅和黄鳝哪个好养殖
泥鳅比黄鳝好养殖且投资少，但黄鳝养殖效益比泥鳅高。泥鳅的养殖方法非常的简单，养殖技术一学就会，而且养殖的成本比较低，能够短时间内获得收益。相对于泥鳅来说养殖黄鳝的风险性会更高一些，对于养殖技术要求非常的严格，需要投入的资金也非常大，而且黄鳝比泥鳅易引发疾病且疾病传染能力非常的强。
以上是小编为大家介绍的关于黄鳝与泥鳅的区别，希望能够对大家有所帮助。泥鳅被称为“水中人参”，可想食用价值之高，但是黄鳝却并不比泥鳅的营养成分要低哦！
