罗非鱼原产于非洲，最早于1946年由吴振辉、郭启鄣从新加坡引进台湾省，为纪念这两个人，先称“吴郭鱼”。1957年从越南引进我国内地，又名“越南鱼”。因其原产于非洲，形似本地鲫鱼，故又有人叫它“非洲鲫鱼”。
罗非鱼是一群中小型鱼类，它的外形、个体大小有点类似鲫鱼，鳍条多荆似鳜鱼。我国目前主要养殖的品种有尼罗罗非鱼、奥利亚罗非鱼、莫桑比克罗非鱼以及各种组合的杂交后代等。罗非鱼具有食性杂、耐低氧、不耐低高温，繁殖强等特点。
罗非鱼的肉味鲜美，肉质细嫩，含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质，在日本，称这种鱼为“不需要蛋白质的蛋白源”。
2017养罗非鱼赚钱吗？
时间飞快，一眨眼就到了5月份，也是一年中罗非鱼养殖重要的月份。气温已回升到罗非鱼养殖的最佳温度。过冬罗非鱼开始大量投喂，苗种投放也是迫在眉睫。经过2016年低迷的行情后，很多养殖户对养殖罗非鱼失去了信心。
养吧？现在价钱不高，后期行情怎么样也不知道，即使行情好又担心链球菌病让自己血本无归。不养吧？又不知道养什么鱼，即使换养了其他品种又担心卖不出去。这些问题一直困扰着广大养殖户。
受去年寒潮影响，今年的过冬罗非鱼只有去年的3成左右，现平均规格4-8两，由于4月份雨水较多，饲料投喂量减少，长速偏慢，过冬罗非鱼预计到6月份才会大量上市。8月份之前90%的过冬罗非鱼才会出塘上市。
受天气和行情的影响，到目前为止今年罗非新苗的投放量只有去年同期的3-4成左右。大量的投苗时间在4月中下旬，放苗时间比去年整体推迟1个月左右。如果从5月初开始算，按照“澳华罗非鱼345精养模式”，新鱼最快也要8月底才能达到均重1斤的上市规格。
2017罗非鱼养殖前景及市场价格行情分析
尽管现在罗非鱼的价格不是很高，并没有达到养殖户的心里预期。贸易出口方面暂时也没有太多好消息，但整体来看今年的罗非鱼行情肯定比去年好，并且全年平均价格有望维持稳定在4.5元左右。主要基于以下几个方面分析：
1、尽管2016年中国出口的罗非鱼因为药物残留超标问题受到美国的贸易制裁，但出口量同比还是增加了3%左右，说明中国罗非鱼出口除了主要的消费市场美国外，其他消费市场也在逐渐打开，例如非洲、欧盟、俄罗斯等。
2、受去年鱼价行情及链球菌病的影响，很多养殖户投苗量减少或转养其他鱼，今年罗非鱼养殖量会进一步减少。俗话说“物以稀为贵”。
3、国内内销市场进一步扩大，云南、北方等消费市场进一步成熟，罗非鱼逐步受到国人的喜爱。
4、今年的罗非鱼价在8月份前后应该会有一个小高峰，主要原因就是过冬鱼卖完，新鱼还未长大上市，市场出现短期供应紧张。
养罗非鱼致富案例——高投入换高效益 浙江人沈小敏在海南养罗非鱼致富
在老家普遍“就算做多小的生意，都不进厂打工”的一种氛围中，来自浙江仙居的沈小敏很早便游走在全国各地，探求着各种生财之道。
跟很多哪里有钱挣，就到哪里去的浙江人一样，先后到过广西、贵州、广东、江西、湖南，倒腾过装潢材料、经营过油漆，甚至误入过传销的沈小敏，最终在朋友的带动下来到海南，进入了罗非鱼养殖这一当时老乡们认为“门槛低，有点钱赚”的行业。
2006年刚到海南时，沈小敏的鱼塘只有一百多亩，但经过自己精心管理下养殖规模稳步发展，现在他已经拥有3个养殖基地，共一千多亩的罗非鱼养殖面积。
“我们外地人，肯定要勤奋一些，自己多干一点。”很多同行和朋友都觉得其爱学习、勤奋、敢于拼搏，但沈小敏认为像自己这样外地人在海南搞养殖，除了要承包鱼塘支付塘租，在渔机购置上也难以享受到当地的农机补贴，所以养殖成本要较本地人要高。“所以我们必须要通过自身勤奋一些，努力让产量提高一点，来弥补我们养殖的高成本”。
沉+浮料搭配 兼顾风险和效益
沈小敏的鱼塘共36口，与很多文昌罗非鱼养殖户一样，设有自己的鱼苗标粗塘。“基地每个星期都有鱼出，没有自己的鱼苗标粗塘保证不了种苗需求”，沈透露，自己基地里任何时候都会有70-80万的鱼苗，以满足自己生产轮转需求。
为了降低养殖风险又能减少养殖周期，沈小敏养殖过程采用沉+浮料搭配的投料模式，即在6两规格下的小鱼阶段投喂沉水料，待鱼体长到6两规格后则改投浮水料。沈小敏分析，6两以前的小鱼不容易翻塘，使用沉水料饵料系数更低，可以节省饲料成本；达到6两以后，转喂浮水料可以加快生长速度，浮料投喂量容易监控也能避免投喂量过大影响水质，降低养殖后期风险。“如果一口大鱼的池塘出现翻塘，其它5-6口塘的利润都不一定能补回来”。
除了两种饲料搭配，沈小敏还通过高温季节适当降低养殖密度来降低病害风险。“春季投苗由于要经过6-8月的高温期，所以密度稍低；秋季温度不高，可以适当加大密度。”沈透露，春季自己一般按2000尾/亩密度投苗，而秋季则增加到2300尾/亩。
高投入换高效益
沈小敏精于算账，对于养殖的各项开销明细都心中有数，甚至前期投入的利息成本也不会遗漏。但对于自认为能提高养殖效益的投入，他从不吝惜。以种苗为例，沈小敏基地一年的种苗需求350万尾左右，虽然市场上有不少的廉价苗，但他还是喜欢选择品牌苗。“虽然品牌苗价格贵，但服务到位，养殖过程也少产仔”。沈举例，虽然市场上一些种苗价格只有品牌苗的二分之一甚至三分之一，但品牌苗长速快，能缩短养殖周期，特别是低温期优势更明显。另一方面，品牌苗产仔少，收鱼后不用干塘直接放养下一造，能提高鱼塘利用率。“如果产仔多，鱼塘需要干塘抽水、洒石灰等过程需要耗费一定时间”。
偌大的基地，沈小敏才请了3个工人帮忙打理，工人主要负责投料，而自己则主要管理增氧机。“每个工人工资5000元/月，这样能让他们安心和用心在基地工作”。沈小敏认为通过高薪能留住肯干活的工人，也使他们在日常管理中更用心。
