日前，由江苏省绿能农业科技有限公司老板乔广军引进的首批台湾金花鲷鱼1万尾鱼苗顺利放入绿草荡养殖基地，目前鱼苗长势良好。
据随行的技术人员介绍，台湾金花鲷鱼是近年来台湾资深水产专家精心研发出来的新产品。鱼体本身具有良好的免疫力与抗菌细胞因子，对于环境适应力超强，是新一代优质的饲养家鱼。
金花鲷鱼体型侧扁，背鳍高，鳞大，体色金、红、彩色花点，腹部较为白色。喜高温、耐低氧、高盐度，海、淡水中均能生活。为杂食性，成鱼喜食浮游生物；属底栖生物，抢食力强，生长迅速，雄鱼生长速度大于雌鱼。由于其骨刺少，且肉质细嫩、富于弹性，味道鲜美，风味堪与海洋鲷鱼、比目鱼相媲美。每百克鱼肉中含蛋白质20.5克、脂肪6.93克以及钙、磷、铁、维生素等，营养价值颇高。市场反应十分良好，鱼肉可作为生鱼片食用。
据乔广军介绍，该项目由台资企业——上海上进农业科技有限公司负责提供技术支持。每次放养以4000尾鱼苗计，扣除鱼苗、饲料等直接成本，每亩养殖池，至少获毛利1万元以上。该品种的成功引进，将极大改变绿草荡地区的传统养殖式，必将带动新一轮养殖业结构调整，对流均镇的新农村建设将起到推波助澜作用。
鲷鱼是海鱼。鲷鱼喜欢在水深30-200米的地方活动，鲷鱼的栖息地一般是在水质比较好、藻类植物丰富的岩礁海区。鲷鱼是有刺的，不过刺并不多，没有很小、杂乱的刺，只有较大的主刺，刺排
流星鲷鱼饲养难度中等。水温：水温以18-24℃左右为宜。水质：水体以中性或弱碱性为宜，ph范围控制在7.2-7.4之间。如果是使用自来水，需在使用前进行暴晒，去除氯气。光照：提供一定光照
鲷鱼是海鱼。鲷鱼广义上是指鲷科鱼类的统称，狭义上仅指真鲷。真鲷是近海暖温性小型珊瑚礁鱼类，栖息于水质清澈、藻类丛生的岩礁海区。鲷鱼主要以底栖甲壳类、软体动物、棘皮动物、小鱼及虾蟹类为食。鲷鱼摄取食物的特点：常先围着饵食转几圈，察看动静，然后用头碰碰饵食，再试探咬吃，若稍感不适，立即吐出。
马鲷鱼分为非岩栖类和岩栖类两个类别，非不同种类的马鲷鱼，具体能长多少是不同的。马鲷鱼是马拉维湖的鲷，地域性很强，一般长大后会争夺地域，且会吃小鱼，慈鲷是鲈形目、慈鲷科、水族、水中动物属观赏鱼，主要分布在非洲和美洲，多为大型鱼，种类多，分类复杂，因此划分起来会比较困难。
鱼缸越大越好，鱼缸尽量深，方便今后造景，且其高度最好达到50厘米；鱼缸里无需造景，只要简单地放置几块岩石；良好的照明可以完全显示出马鲷鱼美丽的颜色，也可以增殖岩石上的藻类，以供部分马鲷鱼食用；选鱼时，尽量选择喜欢到处游动、抢食凶猛的，这样的鱼更健康。只要鱼缸内的环境满足上述要求，就可将鱼放入鱼缸中。
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