巴西鲷鱼，又称南美鲱鱼，学名Prochilodus Scrofa,英文名Shad。在巴西称作Curimbata。此鱼属脂鲤目，无齿脂鲤科，原唇齿鱼亚科，原唇齿鱼属。此鱼体色为银白色，胸鳍和腹鳍为淡黄色，头小，鳞粗糙，似海水鱼。体肌以红肌为主，无细刺。原产于巴西南部的巴拉那与巴拉圭河水系，主要分布于南美洲的巴西、巴拉圭、阿根廷等国家的湖泊、江湾、水库等水域，是巴西国内的主要淡水经济鱼类。
该鱼为暖水性鱼类，适温范围为9-36℃，食性为杂食性偏植物性，养成饵料成本低，适应性强，需氧量要求比较低，放养5cm左右的鱼苗可达1500-2000尾/亩。生长速度较快，当年苗养殖4-5个月体重平均可达0.4-0.5公斤/尾，在原产地最大个体可达5公斤，每年初夏，当水温达到25℃左右，达到性成熟(二龄)亲鱼便可进行人工繁殖，此鱼在巴西除具有食用价值以外，还可用于提取鱼油和加工鱼粉，因而附加经济价值高。
该鱼现已引种试养，预测在我国将有广阔推广前景。
鲷鱼是海鱼。鲷鱼喜欢在水深30-200米的地方活动，鲷鱼的栖息地一般是在水质比较好、藻类植物丰富的岩礁海区。鲷鱼是有刺的，不过刺并不多，没有很小、杂乱的刺，只有较大的主刺，刺排
流星鲷鱼饲养难度中等。水温：水温以18-24℃左右为宜。水质：水体以中性或弱碱性为宜，ph范围控制在7.2-7.4之间。如果是使用自来水，需在使用前进行暴晒，去除氯气。光照：提供一定光照
鲷鱼是海鱼。鲷鱼广义上是指鲷科鱼类的统称，狭义上仅指真鲷。真鲷是近海暖温性小型珊瑚礁鱼类，栖息于水质清澈、藻类丛生的岩礁海区。鲷鱼主要以底栖甲壳类、软体动物、棘皮动物、小鱼及虾蟹类为食。鲷鱼摄取食物的特点：常先围着饵食转几圈，察看动静，然后用头碰碰饵食，再试探咬吃，若稍感不适，立即吐出。
马鲷鱼分为非岩栖类和岩栖类两个类别，非不同种类的马鲷鱼，具体能长多少是不同的。马鲷鱼是马拉维湖的鲷，地域性很强，一般长大后会争夺地域，且会吃小鱼，慈鲷是鲈形目、慈鲷科、水族、水中动物属观赏鱼，主要分布在非洲和美洲，多为大型鱼，种类多，分类复杂，因此划分起来会比较困难。
鱼缸越大越好，鱼缸尽量深，方便今后造景，且其高度最好达到50厘米；鱼缸里无需造景，只要简单地放置几块岩石；良好的照明可以完全显示出马鲷鱼美丽的颜色，也可以增殖岩石上的藻类，以供部分马鲷鱼食用；选鱼时，尽量选择喜欢到处游动、抢食凶猛的，这样的鱼更健康。只要鱼缸内的环境满足上述要求，就可将鱼放入鱼缸中。
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