黄鱼池塘养殖对池塘的要求有：
进排水方便，换水条件要好，要求有12天以上可以换水；池塘蓄水要求深些，平均水位要在12ｍ以上，深水区能达到１８ｍ以上，以便高温期鱼能安全度夏，如果水深达不到18ｍ以上，则对池塘局部区域进行改造，深挖一定面积，使鱼在高温时能在该区域度夏。
黄鱼池塘面积以１０-30亩为宜，如果是30亩以上的池塘，则要用网隔开成若干小池，以便于饲养管理。
在放养鱼种前池塘要用20ｋｇ/亩的漂白粉消毒，再用200ｋｇ/亩生石灰改善底质，以保证大黄鱼养殖期间底质稳定。若养殖鱼种，则要在池塘朝南向阳处挖一小池，到冬季再盖上塑料大棚，以便鱼种越冬。
1、大小不同：黄花鱼的大小一般在大小黄鱼之间，黄鱼大的可以比人高，黄花鱼大的只有大人的手掌那么大。2、外形不同：黄鱼比黄花鱼更肥，身体是扁长的，而黄花鱼比较小。3、生活环境不同：黄鱼主要生活在海里，黄花鱼大部分是养殖的，属于淡水鱼；黄鱼大部分不会发光，但黄花鱼晚上会发光。
主要是因为数量稀少，是一种洄游性鱼类，主要生活在60米以下的海域，通常2年可长1斤左右，对生长环境要求十分苛刻，生长速度很慢，不同规格的野生大黄鱼售价不一样。人工养殖的大黄鱼和
一般小黄鱼的价格为5-25元左右1斤，根据个头大小在7-10元左右1斤，而野生的小黄鱼的价格通常在上百元。一般会跟据品种、市场以及售卖时间不同，价格差异较大。小黄鱼有着很高的营养价值，对婴幼儿、病后体虚者和老年人特别好，还富含硒元素，有抗辐射、延缓衰老的作用。
1、养殖条件：选择水源充足、排灌能力较强的池塘养殖，对池塘进行消毒工作。2、放苗：时间4月中下旬-5月初，鱼苗规格100克每尾，密度每亩500-700尾左右。3、饲料投喂：幼鱼饲料是桡足类、糠虾、磷虾等浮游动物，成鱼饲料是鱼、虾蟹类甲壳动物，人工养殖饲料是冰冻上层鱼。4、日程管理：做好巡视、消毒、排水工作。
小黄鱼的做法1.小黄鱼适合烧、煎、炸、糖醋等烹调方法。2.小黄鱼的肉质鲜嫩，适合清蒸，如果用油煎的话，油量需多一些，以免将小黄鱼的肉煎散，煎的时间也不宜过长。3.烹饪小黄鱼时，揭去头皮，就可除去异味。小黄鱼的做法大
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