正宗的阳澄湖大闸蟹还没开捕,市场上就在售卖所谓的“阳澄湖大闸蟹”,很显然都是冒牌货,这样的场景并不稀奇,每年都能看到“李鬼”。而且,“李鬼”贯穿整个季节,就算正宗阳澄湖大闸蟹开捕上市,市面上照样充斥各种假货,消费者很难保证买到真货。受到养殖地理环境制约,阳澄湖大闸蟹每年产量为两千多吨,但市场上销售的“阳澄湖大闸蟹”则远远超过这个数字,被业内人士称之为“十买九假”,吃到真货是要凭运气的。
据报道,受前期多雨、高温等气候影响,今年大闸蟹将会是一个“小年”,全国范围内大闸蟹产量出现了下降,今年全国产量大约在七十万吨左右,比去年至少下降20%。而其中正宗的阳澄湖大闸蟹约为两千吨,占比极为微小,但因其品牌知名度高,几乎成为大闸蟹的代名词,进而带动大闸蟹的整体销量,掀起人们吃大闸蟹的风潮。
因阳澄湖大闸蟹的价格高,而且具有很强的品牌溢价能力,也形成了“光环效应”,与其他大闸蟹的差价很大,利润率高,从而导致其他地方的商家为了牟取暴利,开始浑水摸鱼,用本地大闸蟹冒充阳澄湖大闸蟹,兜售给不明真相的消费者。更有甚者,连阳澄湖本地的商家也参与其中,将外地大闸蟹放入阳澄湖里,这被称为“洗澡”的大闸蟹。这些贪利者,就是利用信息不对称的优势,糊弄普通消费者。
为了保护原产地标志以及打击假货,阳澄湖大闸蟹行业协会推行过多种防伪手段,诸如防伪码、授权专卖店等。目前,阳澄湖大闸蟹采取防伪蟹扣防止造假,混乱的局面得到一定控制,却催生出新的造假链条,人们可以轻松通过网络购买防伪蟹扣。而且,就连最靠谱的授权专卖店都有造假,很多打着阳澄湖旗号的专卖店,实际上并未拿到授权许可。由此可见,阳澄湖大闸蟹打假并没有彻底杜绝“李鬼”,令消费者和阳澄湖都饱受其害。
阳澄湖大闸蟹遭受“李鬼”困扰,乃是原产地标志、品牌产品的普遍性问题,我国的商品造假成本太低,处罚太轻微,缺乏惩罚性措施,难以遏制不法商家的牟利冲动。因此,单凭企业的力量无法实现清除假货的目标,只有依靠法律严惩造假者,让其得不偿失,才能实现“天下无假”。
