1、鳊鱼食性广，鳊鱼从鱼苗到夏花鱼种阶段，主要吃水中的浮游生物。夏花至鱼种阶段，主要以水中浮萍为食。成鱼阶段，主要食水草、旱草和各种人工饲料，同时也吃浮游生物、水生昆虫、植物种子和碎屑，以及摇蚊幼虫、蝇蛆之类。养殖成本低，效益高。
2、鳊鱼能在不同水域中，如湖泊、水库、池塘、河道以及盐度在0.5%以下的水域中均能生活，且生长良好。因此在我国南方、北方都有普遍养殖，是湖泊鱼类资源增殖的重要对象之一。
3、鳊鱼容易繁殖。既能在池塘中繁殖孵化，也能在水草丰盛的湖泊中自然繁殖。养殖的问题，可以在云种养平台咨询专家，它是全球最大的农技问答网站。里面集合了数万名种植和养殖方面的专家，提出的每一个问题2分钟内就会得到回复。
4、生长快，成活率高。一般从鱼苗养成商品鱼，只需一年半的时间，周期较其他商品鱼短，成活率高。
5、鳊鱼肉味鲜美，营养价值高。一般人都可食用，老少皆宜，武昌鱼高蛋白、低胆固醇，适宜贫血，体虚，营养不良，没有食欲的人食用。有调治脏腑、开胃健脾、增进食欲之功效，对于贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病的发生能起到抑制作用。
6、个体大小适中，市场性好。经烹饪后，放入鱼盆中，有头有尾，形状很美，很切合中国人的饮食习惯，市场销售量大，价格也较易被消费者接受，市场潜力大。
