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粗纤维的蔬菜和水果有哪些 高纤维的蔬菜水果食物
粗纤维的水果和蔬菜有很多,比如芹菜,韭菜,黄花菜,香椿,草莓,红枣,板栗,苹果等等。粗纤维能够增加粪便的体积,减少肠中食物残渣在人体内停留的时间。这样能让排便的频率加快,改善胃肠道功能,能够防治便秘、预防肠癌。
含钾的蔬菜和水果都有哪些 什么果蔬含钾高而且好吸收
富含钾离子的水果有很多,例如香蕉、苹果、梨、桃等,其中香蕉含钾最高,每100克香蕉中约含有330毫克钾,其余的水果每100毫克含钾量分别为,苹果120毫克、梨90毫克、桃160毫克,除此之外,一些蔬菜中含钾量也较高,如菠菜、苋菜、豌豆、西兰花等,这些蔬菜每100克的含钾量在500毫克以上。