鞍山秋菜上市 社区高手教做咸菜
昨日,记者来到立新社区活动室,12名年轻的主妇已经把杜红艳围了起来,准备学习做狗宝咸菜。这时,杜红艳把提前泡了12个小时的桔梗从水里捞出来,然后把较粗的挑成筷子粗细的细条,“到这步,最好再泡12个小时,解除桔梗的异味
从超市买回过期咸菜 超市不承认
王先生在海淀区甘家口百货超市买到三瓶小黄瓜咸菜,过期近俩月,根据10月1日刚实施的新《食品安全法》,消费者可获得“千元保底”赔偿。但超市方面坚称快过期食品已全部退给厂家,认为这些过期食品是王先生带进来
郑州老人靠腌制咸菜养活7个儿女
在郑州安康路上有个农贸市场,市场内有个96岁老太太名叫宋秀英,人称“酱菜奶奶”。老人的老伴早年去世,她靠卖咸菜把7个子女养大成人。如今老人已子孙满堂,孩子们想给她钱让她歇着,可是老人不干!每天,老人仍蹬着三
山东东平某实验学校咸菜苯甲酸超标
23日,山东省食品药品监督管理局公布了对生畜肉、植物油、非发酵豆制品、火锅底料、自制熟肉制品、自制面制品、酱腌菜、餐饮具、纸巾/湿巾、市局自选品种等10类共1909批次的食品及食品相关产品的抽检结果。其中,火锅底
酱黄瓜咸菜腌制方法
做法一材料准备适量的西芹和香葱,还有盐、味精。做法1.西芹清洗切细条或菱形块 香葱清洗切小段。2.将切好的西芹放盐腌上,待杀出汤后备用。3.把西芹和香葱放进盘里,加入少量的盐、香油和味精,用筷子搅拌均匀腌制。
咸菜,只有自己做才够味儿!
食材分量根据需要来定,按以下比例即可。1泡萝卜条食材:鲜嫩白萝卜1000克,凉盐开水1000克,白酒100克,干辣椒30克,糖8克,盐25克,花椒3克。做法:将萝卜削去顶须清洗晾干,然后切成适当的长条,放置室外晾晒至发蔫;将干辣椒、糖、
咸菜疙瘩的腌制方法
咸菜疙瘩是赤峰地区的方言又称芥菜疙瘩,荠菜又分很多种,我这里说的是内蒙古赤峰地区的一种特产,其实在全国很多地方都有种植,腌制好的咸菜疙瘩在一般的菜市场都能买到。1.将新鲜的芥菜疙瘩修理干净,去毛须,去叶子,泥土,洗干
热销椒江菜场的咸菜就是如此泡出来的?
腌菜头、腌大蒜、腌藠头等腌制食品,酸爽可口,是不少人喜爱的下饭小菜。近日,有网友举报,在台州椒江区有一处三无腌菜加工作坊,生产现场恶臭扑鼻,卫生状况令人担忧。如果你亲眼看到该作坊里那些腌菜的制作过程,恐怕你会倒尽
四种咸菜的做法介绍
酱油花生食材:新鲜花生米500克,优质酱油250克。做法:将花生米挑选干净,放入锅中炒熟,去皮放在大口玻璃瓶内;把酱油放入锅中熬开,晾凉后倒入花生米中,酱油需浸没花生米,然后盖好盖泡约7天即可食用。此菜不宜久贮,适于勤
教大家两种小咸菜的做法
1.泡萝卜条食材:鲜嫩白萝卜1000克,凉盐开水1000克,白酒100克,干辣椒30克,糖8克,盐25克,花椒3克。做法:将萝卜削去顶须清洗晾干,然后切成适当的长条,放置室外晾晒至发蔫;将干辣椒、糖、花椒、盐、白酒及白萝卜条拌匀放入坛