辛丰鳗鱼游向宁沪
昨天,江苏镇江市丹徒区辛丰镇龙跃水产专业合作社鳗鱼拉网起鱼,第一批4吨多重的鳗鱼将走进上海、南京等周边城市的餐桌。据介绍,今年将有80多吨鳗鱼上市,每吨价格在8万多元,产值近700万元。日前,鳗鱼的市场价格呈上升态势,
一鱼两味之鲜茄酱煮鲈鱼
食材:鲈鱼半尾,番茄200G,白洋葱100G,姜片2块调味:茄汁30G,盐10G,沙糖20G,清水100G,菜油10G做法:1.将鲈鱼清洗干净,沥去水分,烧镬,放入姜片,磨热至姜味散出,加入菜油,以中火将鱼煎至表面金黄,取出待用。2.再次烧镬下油,将洋葱及
山东荣成获“荣成牡蛎”地理标志使用权
9月1日,荣成市渔业技术推广站将“荣成牡蛎”地理标志产品标志使用权授予荣成市海洋绿洲食品科技有限公司,并签订了标志使用协议书。目前,全市已有三家规模企业申请使用了可追溯地理标志,年均使用可追溯标志50
雷公饭堂酿鲮鱼风味独特
本期的“顺德味力”栏目,将会正式介绍目前逐渐进入高潮的顺德美食节。从美食节各式活动中,读者不仅能享受正宗的顺德美食,最关键的,是可以近距离领略顺德菜“特殊味力”,本期介绍的顺德菜,就是讲述其
140万斤鲢鱼种投放千岛湖
为保护千岛湖一湖秀水,县政府要求公司每年向千岛湖投放的鲢鱼种不少于60万公斤。为此,公司每年都要通过分批投放优质足量的鲢鱼种和一龄大规格鲢鱼种来确保完成任务。今年的鲢鱼种投放工作从8月20日开始,预计于9月7日
小龙虾进入尾市价格高翘
如果要说一样今夏最能唤起你味觉冲动的食物,非小龙虾莫属。不论是香辣的、油焖的、十三香的,还是冰镇的、酒醉的、清蒸的;无论是作为正餐还是消夜,只要是与小龙虾相关的都能在吃货圈子里引起一阵骚动。不久前快报在运河
贵阳上千条鲤鱼跃出水面
4日凌晨,开阳县王车村垦司组村民刘先生遇到一件怪事:鱼塘中的上千条鲤鱼,突然“扑腾腾”地不断跃出水面,约半小时后,鱼儿全部翻起白肚死亡。昨日下午,记者来到王车村,说起4日凌晨一幕,刘先生仍心有余悸。刘先生
78岁太婆不慎被甲鱼骨卡喉
一边吃饭一边看电视,78岁的孙婆婆不慎将甲鱼汤里的一块骨头吞下,卡在食道里,引发胸口疼,好在医生经紧急处理,成功将甲鱼骨取出。78岁的孙婆婆(化名)家住汉口胜利街,前日中午,她和老伴在家中炖甲鱼吃,她一边看电视里播放的抗战
网传鲫鱼肚里白虫似宽面
最近,一则鲫鱼肚里藏白虫的视频在网络上热传,视频中讲述了哈尔滨一位市民在早市买了几条鲫鱼,却在鱼肚里发现形似宽面的寄生虫。那么,成都市场的鲫鱼是否健康,又是否能安全食用呢?近日,网传哈尔滨一位市民在市场买了几条鲫
海鲜市场基围虾价格上涨
近日,市中区物价局价格监测中心在辖区济南海鲜大市场监测显示,开海在即,养殖虾价格有所上涨。8月份济南海鲜大市场基围虾、海虾每斤均价分别为70.75元、26.75元,与上月相比分别上涨53.14%、15.3%;与去年同期相比分别下降
绍兴市查获一批河豚鱼
昨日,记者从市食品药品监督管理局获悉,近期,全市查处4家餐饮单位非法经营河豚鱼,共查获148条44.03公斤,目前已处罚到位3起,罚没款7万多元,还有一起正在立案查处。前段时间,袍江经济技术开发区一餐饮店私卖河豚鱼,市民A先生发
有机黄鳝贮养技术措施
春夏是水产养殖的放苗高峰期,养殖户要注意合理养殖,保证苗种下塘成活率。下面就介绍一下有机黄鳝贮养技术措施:为了减少黄膳在贮养过程中的死亡,应切实掌握好五个要点:一、挑选健壮、无病无伤的有机黄鳝贮养。目前,一般
陆客为看海鳗砸破珊瑚礁
台媒称,台东富山渔业资源保育区又见大陆游客不文明行为。有大陆游客为了看小海鳗,拿石头敲掉大面积片状珊瑚礁,让保育志工看了心疼。位于台东杉原海域富山渔业资源保育区,因为保育有成,游客可以站在步道上喂鱼,又免收费,近
银座股份售卖的黑鱼含违禁物质
国家食药监总局上周公布24批次不合格水产品名单,上市公司银座集团股份有限公司销售的一批次黑鱼被查出含有不得检出和禁止添加的物质。据介绍,山东省银座集团股份有限公司经营的黑鱼(称重,2015-05-28)中检出呋喃唑酮代谢
本地海鲜上岸野生蛤蜊正肥
“这几天,正是开海的日子,在即墨东部海域的泥滩里,有许多蛤蜊也正是肥的时候。”昨天中午,出海的渔船还没有上岸时,许多游客拿着工具,来到码头的泥滩上,挖起了蛤蜊。记者注意到,一名老人带着孩子,不到一个小时就挖
秋季养肺防燥首选威海刺参
海参,早在古代就被中医认为是“药食同源,阴阳双补”的名贵滋补食品。从明朝开始,海参就已成为帝王贵族享用的宫廷御膳。如今,经过现代科技证明,海参富含蛋白质、维生素、矿物质等大量人体所需的营养素。可是,千
怎样获得鲻鱼种?
养殖所需的鲻鱼苗过去主要依靠捕捞海中天然苗种,今后将逐步转向人工繁殖。捕捞天然苗种是当鲻鱼苗从产卵场洄游至河口咸淡水区域时,用网具捕起。由于各地产卵季节和气候不尽相同,所以鲻鱼苗的汛期也有先后。在台湾沿海
市民弹弓射中大鳡鱼
据了解,大鱼被弹弓射中钩住时,王先生开始以为是钩住了水底重物,但很快发觉是条大鱼,那鱼力气非常大,王先生的弹弓几乎被拽着走,在双方搏斗的30多分钟内,大鱼始终没有现出真身,直到筋疲力尽被拖至江岸浅水处时,才由另一位钓友
近期福寿鱼价格持续回升
据业内人士反映,目前湛江、茂名地区存塘福寿鱼以半斤左右规格居多,近期雨水天气多,对福寿鱼的生长有利;广西南宁存塘鱼6-7成,以0.8-1.2斤规格为主,新鱼达1.5斤规格逐渐上市;海南存塘鱼多为4两、8两规格,存塘大鱼很少,投苗缓和
扇贝的饲养管理
扇贝养成海区的选择 扇贝的养成方法采用浮筏式养殖或称筏式养殖。筏式养殖最主要的工作是对海区的选择,选定适宜扇贝养殖的海区后,决定养殖的面积、筏架的设置方法,养殖器材的数量、器材的规格、质量,最终提出浮筏设施