牛蛙不仅是一款珍馐菜肴常常出现在餐桌上，它不但营养价值高而且还具有药用价值，它拥有消热解毒、补虚、止咳之功效，具有极高的经济价值，是养殖业中颇受欢迎的养殖产品。牛蛙的市场需求量很大，而且这样的需求会不断增加，有无限的市场发展潜力，具有可观的养殖利润。
养一亩牛蛙能赚多少钱
牛蛙被我国作为国宴之珍馐佳肴。1984年美国总统里根访问我国时，李先念主席在宴会上招待了九道菜，里根对其中用牛蛙烹制面成的“石鳞腿”赞不决口。如今，牛蛙早已列入我国许多宾馆、饭店的菜谱。据悉，牛蛙去年产量300吨，江苏、浙江、海南、上海、广东、山东有很大的潜在市场，牛蛙销往沿海各宾馆时价格可达30-60元∕公斤。
牛蛙养殖成本分析，在牛蛙养殖中，温室养殖的效益较好，那就以温室养殖为例来分析下养殖成本。日光温室大棚投资1.5万元(400平方米)。饲养黄粉虫用房两间，加上饲料成本5千元，可养幼蛙8~10万只，当年可出栏雌蛙2万只左右，按市场最低价计算，每只5.00元，产值可达10万元以上，不但当年可收回投资，并且还有很高的经济回报。
养牛蛙的成本和利润
效益：假设每亩地年生产商品蛙10000公斤，每公斤按最低价格16元计算，总计效益160000元，除去总开支88200，纯利润就是71800元。如果有现成的空地和生态园林，或者商品蛙能卖到更高的价格的话，那么，每亩的纯利将高达十几万，可想而知，养殖牛蛙还是很有“钱图”的。
牛蛙养殖优势有哪些
1、产品优势：牛蛙营养价值高，市场销量广，利润空间大。
2、技术优势：目前牛蛙的养殖技术还是比较成熟的，简单易学。
3、养殖优势：牛蛙对环境适应性强，生活习性简单，饲养条件低，食性广，喂养饲料成本低。
4、投资优势：投入低、周期短、产量高、利润大，是真正的小本创业首选。
牛蛙的养殖前景
1、药用：蛙肉性平、味甘，胆性寒。治人体多种疾病，如治浮肿，治咽喉部糜烂等具有活血消积，消热解毒、补虚、止咳之功效。
2、皮草：牛蛙的皮质地坚厚、柔软、光滑，富有弹性，且具有绚丽多彩的花纹，可作钱包、手套等皮制品的上等原料。蛙皮做的鞋400元一双。蛙皮提炼加工成皮胶，供作珠宝、钻石等装饰品的粘合剂。
3、作饲料：用牛蛙的副产品(头、内脏)干燥做成混合饲料喂鸡，可增加产蛋率。
4、牛蛙养殖前景之捕虫能手：牛蛙和其它蛙类一样，都以农业害虫为主食。一只牛蛙一年平均能捕食一万多只害虫。一只蝌蚪一天最多吃掉100多只孑孓。利用牛蛙治虫，不仅能有效地防
5、航天用：蛙油用于航天航空业。
由此可见牛蛙的用途有很多，不仅仅只可以当成一道美味的菜肴，它还有一定的药用功效，而且它还可以制作成各种款式的皮草，制作的硅油甚至还可以应用到航空，由此可见牛蛙的市场前景是非常巨大的。
