1、池塘处理：池底淤泥控制在20cm以内，水深保持0.6-1.5m，放养前，每亩池塘使用75kg生石灰消毒。2、放养：每亩池塘放养600-1200只螃蟹，具体密度根据螃蟹的规格做出调整。3、喂食：每日的投喂量为螃蟹总体重的8-10%左右。
一、池塘处理
1、选择进出水方便，水质良好无污染的池塘，池底的淤泥厚度控制在20cm以内，坡比在1：1.5以下，水深保持在0.6-1.5m左右，同时可以在池塘中，早出数个略高于水面的土墩，土墩上移植适量的水生植物。放养前15天左右，每亩池塘使用75kg的生石灰进行消毒。
2、在池塘中可以移植适量的水草，比如说浮萍、满江红、水葫芦、水浮莲、轮叶黑藻、金鱼藻等。
二、蟹苗挑选
挑选蟹壳为青灰色，颜色鲜艳亮丽、步足和鳌足齐全、身体健壮的扣蟹。
三、放养
1、如果规格为80-120只/kg的螃蟹，要求出塘规格为150g/只，则每亩放养600-800只螃蟹；如果规格为120-200只/kg的螃蟹，要求出塘规格为100-120g/只，则每亩放养1000-1200只。
2、放养前，将螃蟹连着包装袋一起放到池塘中浸泡1-2分钟后取出，然后放置在空气中3-5分钟，不断重复2-3次后，再将螃蟹放入池塘中。
3、放养时，选择天气晴朗，水温较高的时候进行。
四、喂食
1、喂食的饲料中，动物性精料占40%，水草占35%，其他植物饲料占25%。
2、每日的投喂量为螃蟹总体重的8-10%左右，分别在上午8-9点和下午傍晚时分投喂，其中傍晚的投喂量占日食量的60-70%左右。
3、5-8月份的时候，适当加大动物性饲料投喂量，但仍以植物性饲料为主，后期，为了满足螃蟹性腺发育，应多投喂动物性饲料。
4、水温10℃以下的时候，减少投喂量，一般隔一天投喂一次，当水温在3-5℃的时候，可以不投喂。
