黄鳝
鳝鱼属合鳃鱼目，合鳃鱼科，黄鳝属。亦称黄鳝、鱓鱼、罗鳝、蛇鱼、长鱼。黄鳝为热带及暖温带鱼类，营底栖生活的鱼类，适应能力强，在河道、湖泊、沟渠及稻田中都能生存。日间喜在多腐植质淤泥中钻洞或在堤岸有水的石隙中穴居。白天很少活动，夜间出穴觅食。黄鳝生殖季节约在6～8月。黄鳝肉嫩味鲜。营养价值甚高。鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂，它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。
【怎么建造养殖黄鳝和泥鳅的池塘】黄鳝和泥鳅的养殖池塘的建造方法有设置网箱、建造土池、修建水泥池等。设置网箱：用聚乙烯网布制作底面积达到6-30平方米、深度达到1-1.5米的网箱，接口处用尼龙线缝合，然后将网[ 详情 ]
【捕捉黄鳝的配方】配方一：将1克五彩阿魏、3克公丁香放入1斤曲酒中，持续浸泡1个月即可制成药酒，此时再将药酒滴在蚯蚓身上即可用于诱捕黄鳝。配方二：准备一些磨碎的白糖，再将适量的黄豆洗净并炒熟、[ 详情 ]
【怎么在家里养黄鳝】控制水量：将河水倒入水盆中，水量以没过黄鳝为宜，之后每隔2-3天换1次水。控制水温：黄鳝的生活适温为15-32℃，气温较高时要将水盆转移至阴凉处，比如窗台下。适量喂食：从饲养第4天开始[ 详情 ]
生石灰在黄鳝养殖中的使用，注意生石灰的用量比较严格
1、生石灰在鳝池中施用的方法：取得相应重量的生石灰，加入到水中（例如盛水的塑料桶中），用工具搅拌充分溶解，稍微放置让其澄清，取出上面的清液进行泼洒。2、注意事项：生石灰的用量比较严格，不能随意扩大用量。3、否则，可能会对池中的黄鳝造成危害。4、使用生石灰作为消毒药物时，必须正确计算水量。
黄鳝的养殖现状，附黄鳝养殖存在的问题
1、现状：科研落后于生产的局面得到改善，规模化、集约化养殖呈现良好势头，我国黄鳝在国际市场的地位越来越高，加工产业已经开始受到相关方面的重视，黄鳝产业投资呈多样化趋势，现代通信网络开始进入黄鳝产业。2、存在的问题：种苗生产规模化依然落后，天然黄鳝资源需保护，黄鳝疾病，配合饲料开发相当滞后，集约化养殖程度。
秋冬季黄鳝的诱捕方法，注意收鳗鱼时不要一次揭去稻草
1、秋冬鳗鱼的草垫诱捕法：将草垫铺在鳝鱼池沟底层，在草垫上铺上约5厘米厚的消毒稻草，在稻草上铺上第二层草垫后，在草垫上铺上一层干稻草。2、秋冬黄鳝的发酵坑诱捕法：事先在池角挖土坑，并在坑中加入适量的发酵稻草。3、将发酵稻草填入坑中，逐渐加入池水，盖上一层厚干稻草。4、取鳗鱼时，只取出坑里的一部分稻草就能得到鳝鱼。
野生黄鳝和养殖黄鳝的区别，注意这6个方面
野生黄鳝的头比养殖黄鳝的要尖，用手指接触野生黄鳝尾巴，其尾巴会缠绕在手指上，养殖黄鳝不会。野生黄鳝的颜色呈青黄色或橙色，养殖黄鳝腹部整体呈黄色或橙色，野生黄鳝血液呈深红色或暗红色，粘稠，量多，养殖黄鳝血呈粉红色，量少，很清。野生黄鳝肌肉发达，养殖黄鳝的肌肉松弛，野生黄鳝肉质牢固，养殖黄鳝肉质疏松。
黄鳝养殖池中蚂蟥处理方法，及预防方法
如果出现蚂蝗寄生，最好的方法是用蛭敏2000，每吨水药洒满5毫升池塘；或将黄鳝捕获采用浸泡处理方法处理黄鳝表面的蚂蝗，养殖池用硫酸铜10毫克/升全池消毒，杀死池中残留的蚂蝗；再就是做半牺牲性处理，直接向池中喷洒高浓度的硫酸铜，该方法会杀死池中洞穴和水草中的黄鳝，应权衡使用，并及时更换水。
黄鳝的发病原因，附投喂注意事项
选址不当、环境不适宜、清塘消毒不彻底、鳝苗的选择或处理不当、密度过高，规格不一、管理不规范、有害物质的进入等为黄鳝的发病原因。选址不当会造成水源水质不好，进而导致疾病发生。饲养密度过高会使黄鳝长期处在应激状态，体质减弱，进而导致黄鳝生病死亡。投喂过多会浪费饵料、污染水质，投饵不足易使黄鳝相互残食。
早春如何促进黄鳝早开食？做好保温、增温、投喂等工作
1、保温：早春温度低，黄鳝很少出洞活动，人工养殖需要保温，提高黄鳝池的小环境温度，才能让黄鳝出洞觅食。2、适当增温：早春黄鳝池的换水一般采用深井地下水，因为水温一般在10℃以上，水温不得比黄鳝池的水温高过3℃。3、喂食饵料：早春黄鳝开食，饵料要求都是新鲜饵料，最好的饵料是活蚯蚓，其次是黄粉虫，田螺、蚌肉等。
黄鳝常见疾病生态防治方法，注意缺氧症发病后要及时换水
1、感冒：加强水温、水质控制，换水时水温差不超过±5℃；换新水每次不得超过全池老水的1/3；换水时，水先冲缓冲坑，用细流注入。2、发烧：更换池水，增加水体氧气；降低放养密度，及时更换水；混养部分泥鳅；用硫酸铜溶液喷洒。3、萎缩症：提供足够的饵料；进行分级饲养。4、缺氧症：及时增氧、降温等；发病后应及时换水。
自来水养殖黄鳝注意事项，正确引用自来水养殖黄鳝的方法
1、酸碱度问题：取之于地下的自来水pH很高，长期引用会导致黄鳝患慢性碱中毒症。2、药物残留问题：长期引用漂白粉、强氯精等化学消毒药物处理的自来水养殖黄鳝，黄鳝池内或网箱中氯残留过高，导致中后期患积累性中毒症。3、温差问题：黄鳝池和网箱内引水温差超过±3℃时黄鳝发病，严重时还会导致养殖黄鳝彻底失败。
如何准确辨别黄鳝的雌雄，附雌雄体长特征
可以从外形、生长周期、繁殖季节特征、年龄和个体差别等方面辨别黄鳝的雌雄。雌性头部细小不隆起，背部是青褐色，没有斑纹花点；雄性头部较雌性大，稍隆起。一般两龄以内的都是雌鳝，三龄以上的一般都是雄鳝。黄鳝体长24厘米以下的均为雌性；体长24-30厘米的，雄性占5.2％；体长50厘米以上的全为雄性。
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