养殖龙虾该如何过冬，需做好这几点
1、调节水质：水质把控是比较关键的，养殖地若在稻田中，就要对稻草进行无公害处理。2、种植水草：水草能提升水中的含氧量，还能提升水的活性度，为小龙虾提供栖息场所。3、喂食：及时喂养饲料，增强小龙虾的体质，通常以豆粕粉料为主。4、日常管理：加强巡查的工作，做好水温和ph值的把控。
大龙虾的价格大概多少，与小龙虾有什么不同
不同地区的消费水平有所差别，因此每个地方的大龙虾的价格也不是绝对统一的。大城市消费水平高，一斤大龙虾可能要两百多块，而要是放在小地方，那么可能一百多块就能买到了。此外，大龙虾的价格还取决于在哪里买，例如在批发市场上，每斤的价格多在两三百块钱，而在酒店品尝，那么六七百或是上千元也是有可能的。
如何选择龙虾，附龙虾基本介绍
1、闻味道：往往新鲜的龙虾会待有淡淡的腥味，如果发现龙虾没有腥味而是异味，最好不要购买。2、看体态：新鲜的龙虾比较活泼，如果龙虾不爱动，那么说明该龙虾不怎么新鲜，最好也不要选择。3、选个头：最好选择个头大且比例均匀的龙虾，这样的龙虾往往肉质鲜嫩，口味较好。
龙虾的挑选方法，有哪些技巧
1、产地：最好选择饲养地在湖泊中间地带的龙虾。2、肉质：可用手指按压一下，若富有弹性，就说明龙虾肉质很不错。3、气味：如果龙虾的身体出现异味，最好不要选购。4、活跃度：越是活跃的龙虾就越健康，味道和口感也一流。5、外形：要观察龙虾的头部和身体，越是均匀的越好。6、是否性早熟：性早熟的龙虾不宜购买。
龙虾可不可以生吃，附龙虾的生活习性与价值
龙虾最好不要生吃，生吃龙虾有可能会得上肺吸虫病，而且生龙虾的肉质并不好吃。龙虾原产于中、南美洲和墨西哥东北部地区，通常栖息在近海海底或岸边，适应性很强，在湖泊、河流、池塘、水渠、水田等地均能生存。龙虾肉洁白细嫩，味道鲜美，还含有丰富的蛋白质。
怎么杀龙虾，龙虾有哪些常见做法
杀龙虾之前要将手套带好，将龙虾洗净后拍晕，一手拿住虾头，一手拿住虾尾，反方向同时扭转并拉动即可，最后还要将背部和腹部的肠线清理干净，虾壳可选择性的保留。龙虾常见的做法有三种，分别是麻辣、蒜蓉、椒盐，其中蒜蓉的做法比较简单，将大蒜剁成蒜末均匀铺在小龙虾上面蒸熟即可。
养殖龙虾的条件有哪些，这四点是关键
1、养殖环境：可选择黑暗的环境养殖，不要有强光的照射，一定要在龙虾养殖场地周围加入防逃网，还需要在养殖水面上模拟水草的生活环境，提供可藏物。2、水质管理：水质的PH要呈弱碱性，要定期换水和注水，培育天然浮游生物作为龙虾饵料，定期用石灰水消毒。3、科学喂养：喂食要科学，把握好量，进食时一定要让它们吃饱，一般在傍晚进行喂食。4、捕捞龙虾：要留小捕大，轮放轮补。
养殖龙虾有什么条件，有哪些注意事项
1、准备虾池：选择通风向阳、环境安静的地方建虾池，大虾池周围可种植些水生植物，虾池要用生石灰进行消毒，然后安装水隔网。2、水源管理：每周增加15-20厘米的水，保持水质干净、新鲜，根据天气温度调整水深，以稳定池水的温度。3、投食准备：放苗后3天内，可投喂准备好的碎鱼碎肉，之后再投喂小杂鱼、碎肉或配合饲料，每日喂食量以吃饱、吃完、不留残饵为准，要分散开来撒料。
养龙虾要投资多少钱？养小龙虾能赚钱吗
一般每亩需要40公斤左右的幼苗，每公斤约15-30元，幼苗成本600-1200元左右。龙虾的饲料价格相当便宜，养小龙虾还应准备防逃网、消毒剂、增氧机等辅助设施，投资成本比较低。以每亩投入40斤虾为基数的概算，纯利润=毛利4096元-购买成本（40斤x50元)2000元=2096元/亩。
龙虾养殖场地建设方案，养殖池尽量东西走向且朝阳
1、养殖环境：选择向阳、安静、水源充足、无污染、饵料来源丰富、排灌方便、交通及供电方便的地块。2、虾池环境：养殖池最好为东西走向且朝阳，池壁要有坡度，水深需在0.6-1.5米间，周围需搭建好防逃墙。3、水池消毒：使用生石灰消毒，每亩用量25-40千克。4、水质培肥：养殖池达到饲养要求水位后施入有机肥。
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