韩国驻青总领馆活动邀友人做泡菜
当天的活动由韩国驻青岛总领事馆主办,Cong Du与宗家府协办。日本驻青总领事馆、泰国驻青总领事馆的负责人及夫人、韩国驻青领事馆领事夫人以及海大留学生等20多人参加。“我们既可以了解泡菜文化,体验制作泡菜,也
成都泡菜 四海留香
11月17日下午,“2015成都养生泡菜新品推介会”在成都市人民政府第四办公区30106会议室隆重举行,10家成都泡菜龙头企业介绍了近年推出的新产品,成都市农委副主任潘斌出席并讲话,中国烹饪大师陈实等近百名成都餐
韩国咖啡销量竟超过泡菜
"崔,你看!”顺着韩国《东亚日报》记者朱胜河的手指望去,记者看到,三家咖啡店紧紧挨在一起(如图),灯光映着雨夜愈加一片通明。“这么多的咖啡店,我们都中毒了!”他说。我们站立的地方是首尔瑞草区江
重庆泡菜入围市级非遗项目
公示的项目中,包括万州杂酱面、黔江鸡杂、磁器口陈麻花、南泉豌豆面等传统美食技艺。涉及主城区的传统美食技艺还有:古佛徐氏手工面制作技艺、重庆泡菜传统制作技艺、飞泉鲜花椒油低温制作技艺、刘记永吉盐水鸭传统制
上海食品博览会泡菜商讨会召开
2月,中国发布了以对非灭菌发酵食品不应用大肠菌群标准为框架的酱腌菜卫生标准修订告示方案。预计随着该标准的执行,韩国企业对中国泡菜出口将会变得活跃。为此,世界泡菜研究所(所长PARK WAN SOO)11月11日(周三)起在中国
韩国泡菜为何比往年便宜?
1、韩国泡菜原材料成本降低。用于做泡菜的白菜和萝卜等价格更便宜。韩国记者在大型超市蔬菜柜台发现,白菜、萝卜、大葱等价格下降。做泡菜的费用更低。2、韩国泡菜批发价格进一步下降。在韩国首尔和京畿道地区,白菜
韩国研究发现泡菜能够减肥
多数研究表明,辣椒粉有抗肥胖、抗癌、预防糖尿病的效果,但特定乳酸菌数量相关的研究,为首次发现。研究结果显示,将添加辣椒粉的普通泡菜(白菜泡菜)与不添加辣椒粉的白泡菜,在温度为4℃的泡菜冰箱内存放12周时,添加辣椒粉的
韩国泡菜中国价比本土高四倍
在日前中韩领导人举行的会谈上,备受业界关注的就是韩国泡菜出口中国问题被摆在了桌面上。业界分析认为,韩国泡菜有望不久后迎来出口契机,但韩国泡菜开拓中国市场并不容易,价格居高不下、饮食习惯不同不说,出于健康考虑,各
泡菜到底有没有致癌物?
腌菜,是一种利用高浓度盐液、乳酸菌发酵来保藏蔬菜,并通过腌制,增进蔬菜风味发酵食品。泡菜、榨菜都属腌菜系列。各式各样的腌菜有泡菜、咸菜。腌制类食品长期以来深受人们欢迎,成为普通百姓家庭餐桌上的常备菜,有些人甚
辣椒泡菜的制作
食材:小指椒500g、芹菜适量、泡菜盐适量、生姜适量、白酒适量。做法:1)小指椒去掉蒂。2)清洗后晾干水份。3)芹菜切段,姜切成片。4)取一个能密封的小坛。5)放入一半凉白开,加入泡菜盐,比例1:10左右,然后把芹菜与姜片放进