超市银鳕鱼水银超标
食物安全中心抽查发现,佳宝食品超级市场马头角店的一款银鳕鱼,水银含量超标1.4倍,惠康超市新港城中心店的一款芥兰,被检出除害剂“啶虫眯”残馀含量超标0.67倍。食物环境卫生署表示,不排除检控有关商户。
廉价鳕鱼多半假
大家都知道,鳕鱼的营养是很多鱼类无法比拟的,而且它的美味更是无法替代的,不过,在生活中,我们能看到出售的鳕鱼价格通常都很高,所以,当朋友们在市场上看到廉价的鳕鱼后就会纷纷购买,结果上当受骗。各大超市中,冰冻“鳕
辨别假鳕鱼有六招
鳕鱼属冷水性底层鱼类,被称为“餐桌上的营养师”,受到众多消费者的追捧。然而,近年来各地媒体陆续曝光大型超市以油鱼充当“鳕鱼”销售。如何辨别鳕鱼,星力超市有关人士表示,辨别真假鳕鱼主要有六招
黑银鳕鱼,价格大不同
黑鳕鱼属于高档鱼种,一条约有一臂长,鳞片灰黑,圆形细鳞上带有黑点。一公斤售价大约在240元-290元左右,公认口感最好,售价也最贵。市面所谓的银鳕鱼中,黑鳕鱼占有率大致是在三成或以下。要找到它,就得去专门的供货商处拿货。
吃鳕鱼漏油?谨防油鱼冒充鳕鱼!
三天前的夜晚,温州市民陈先生组织了一群驴友,慕名到永嘉瓯北一家鱼坊吃鳕鱼,这顿饭吃得很尽兴。可一觉醒来,陈先生却陷入了尴尬和气愤之中,陈先生开始腹泻,直到昨天上午,依然在“拉油”。记者联系了温州水产界的
加拿大鳕鱼种群缓慢恢复
据中国之声《全球华语广播网》报道,根据一份最新的研究报告,加拿大联邦政府在纽芬兰省沿海实施了23年的鳕鱼禁捕令 以后,原本濒临灭绝的鳕鱼种群正在缓慢恢复之中。可喜的是,鳕鱼种群不光是体型越来越大,数量也越来越多。
真假鳕鱼如何区分
1、看价格俗话说的好‘一分钱一分货’所以价格可以说是分辨真假最直观的一个条件了。真正的鳕鱼大概要一百多一斤,如果您遇到价格相差很大的那么多半就不是真正的鳕鱼了。2、看颜色 鳕鱼之所以叫鳕鱼正
缅因湾海域鳕鱼数量锐减
一份新的研究报告指出,缅因湾海域迅速变暖的现象是造成美新英格兰鳕鱼数量减少的原因--额外的热量让这种鱼的死亡率不断增加而出生率却不断减少。过度捕捞也早已被认定为是造成鳕鱼数量下降的一大因素,不过政府机构有
鳕鱼和银鳕鱼的区别
鳕鱼的品种非常之多,有黑鳕鱼、蓝鳕鱼、金鳕鱼、长尾鳕等等,我们平时在餐馆酒店里吃到的一般是银鳕鱼。银鳕鱼在超市里也可以买到冰冻的,而且四季可见,肉质洁白肥厚,鱼骨鱼刺少的则可称为上品了。超市里有种大块的鳕鱼,那
鳕鱼的头为何不能吃
鳕鱼大部分生活在太平洋、大西洋北方水温0℃~16℃的寒冷海里。只要会动的东西,什么都吃,吃得多,因此长得也快,约10年多就能长到1米大;繁殖力也强,体长1米左右的雌鱼,一次可产300万~400万粒卵之多。因集群性生活,捕捉很容易,自