鲻鱼又叫乌头,是我国常见的海产鱼类,遍及热带、亚热带及温带水域；鲻鱼是洄游性鱼类,喜欢生活于浅海、内湾或河口水域。鲻鱼虽产于海中,但对盐度的适应范围很广,在海水及咸淡水中均能正常生活,对水温适应范围也很广,是沿海海水及咸淡水池塘养殖的重要品种。
广东沿海及河口地区均有大面积鲻鱼养殖,主要集中在珠海、台山、番禺、阳江及潮汕等市县的沿海乡镇。广东的鲻鱼养殖多为池塘混养,混养品种多样化,较为多见的是与四大家鱼或对虾混养。
目前广东的鲻鱼鱼苗主要来源为海捕。每年春节期间是野生鲻鱼的繁殖时期（1-4月为鱼苗汛期）,渔船能在近海海域捕获大量鱼苗。捕获的鱼苗在经过暂养驯化淡化后,再进入池塘养殖。因此,每年春节后至清明前,是鲻鱼鱼苗供应旺季,也是投苗高峰。
近年来,随着养殖市场不景气,鱼苗价格也出现了大滑坡。几年前超过1元/尾的鱼苗价格,去年降到了0.3元/尾,今年更降到0.15元/尾的新低。
鲻鱼属于海鱼，但在淡水、咸淡水、咸水中都能生活，比较喜欢栖息在沿海近岸、海湾和江河入海口等地，是南方主要经济鱼类之一。养殖鲻龟时，要在进排水口设置高层围网，防止鲻鱼外逃。选择沿海的天然种苗进行投放，最好先经过—周淡化后再进入淡水池塘，这样能提高成活率，每亩放养250-300尾为宜。
鲻鱼白点病的症状病鱼神情呆滞，常在水流中冲洗或岩上蹭痒，体表布满白色或浅灰色斑点，病鱼出现交互感染和两次感染。常见的病原体有两种：一是类似于淡水中的多子小瓜虫，病鱼体表呈白点状；一种是卵圆鞭毛虫，病鱼体表呈浅灰
（1）性成熟鲻鱼性成熟年龄为3岁，性成熟体重在0.5～1.0千克以上。产卵繁殖期为5～6月。（2）雌雄鉴别繁殖季节，性成熟雄鱼胸鳍前7根鳍条和头部有圆形白色“追星”，手摸有粗糙感；腹部狭小，性成熟时，轻压腹部精巢部位，有乳白色
1．鲻鱼腐鳍病的病原短杆菌感染。2．鲻鱼腐鳍病的症状背鳍附近肌肉腐烂，表皮脱落，呈灰白色。严重时鳍条脱落，肌肉外露，鱼体两侧浮肿，不摄食。3．鲻鱼腐鳍病的流行易在夏季流行。4．鲻鱼腐鳍病的防治方法①用0.3～0.5毫克/升
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