莲藕怎么清洗里面脏东西（莲藕里的淤泥巴如何快速洗干净）
莲藕清洗干净的方法很简单。首先，将莲藕削去外皮，再将莲藕切成薄片，然后将莲装入碗里或者盆里，加入没过莲藕的清水。再往里面加上一小勺的食盐和白醋，加食盐可以抗莲藕起到消毒杀菌的作用，白醋则是可以防止莲藕接触空气氧化变黑。我们还可以加上一些淀粉吸附莲藕上的淤泥和杂质，这样搅拌侵泡三分之左右就可以了。
买木耳什么样的质量好（怎么挑选口感好又优质的木耳）
一般质量好的木耳都是一面灰褐色一面黑色，色差比较大，如果发现有些木耳不是这样，那就不要选这样的木耳了。木耳在晒干之后会带有一些香味，这样的木耳是质量好的木耳，还有就只质地比较轻的木耳也是比较好的木耳，因为他足够干燥，容易保存。
莴苣是寒性还是热性食物（莴笋性寒，大姨妈期间能吃吗）
莴苣是寒性的，所以脾胃虚寒的人、月经期间的人以及产后的妇人都不适合多吃。莴苣在药理上有着许多的功效，对人体的五脏都有利，可以清胃热，通经脉，清热利尿，还可以治疗乳汁不通、小便不利、尿血等症状，莴苣的营养价值也很丰富，适当食用能够增加人体免疫力。
火龙果白心和红心有什么区别（吃火龙果的好处，怎么挑）
火龙果白心和红心的区别主要在于甜度和口感差异、营养成分不同、品种不同这三个方面。红心火龙果会比白心火龙果更甜一些，更软糯一些，红心火龙果的抗氧化能力要比白心火龙果要强一些，维生素的含量也要比白心火龙果高一些，从这些方面就可以看出来红心火龙果的营养价值就要比白心火龙果高一些。
快菜与小白菜的区别图片（不是一种菜，哪个好吃）
快菜的个头比小白菜的个头要大一点，更好吃一些。快菜有白帮，它的形状是直筒合抱状、叶子的颜色是浅绿的，有点像小一点的大白菜。快菜的叶片比较柔软，吃起来脆嫩软香，它里面所含有的膳食纤维和叶酸明显高于小白菜，但是它里面的胡萝卜素却远远不及小白菜。
什么样的莲子质量是最好的（莲子如何区分好的品质）
一般来说好的莲子都是采摘的时候为7分熟，通常都是手工剥皮去芯。好的干莲子颜色偏黄，久煮不散，但是稍炖即熟，煮出来的汤汁都是清香无比，莲子本身更是口感粉糯、香醇爽口。质量不好的莲子通常都是十分熟的莲子，外壳坚硬，手工是无法再次剥皮的。
猫山王为什么必须冷冻进口（国内猫山王榴莲是液氮急冻吗）
猫山王榴莲需要冷冻进口主要是因为《防疫要求》，冷冻后可以冻死上面残存的有害生物，防止这些真菌、生物通过榴莲进入我国。此外猫山王榴莲的保质期是比较短的，从马来西亚进口到我国的话，一定要经过冷冻保存才能保证其新鲜度。
黄糯玉米和白糯玉米的区别（不同品种、哪个好吃）
白色糯玉米和黄色糯玉米是有一定的区别的，在口感上讲，黄糯玉米的甜度更高。在营养价值上讲，黄糯玉米中含有胡萝卜素、核黄素、维生素A，对于视力健康有一定的好处，白玉米的保健功能就差一些，但是白糯玉米的纤维素含量很高，可以促进肠胃蠕动。
苹果削出来是绿色的能吃吗（削开的苹果为什么会变色）
苹果削皮后，里面的果肉发绿是一种非常正常的现象，所以削出来是绿色的苹果是可以吃的。因为大部分苹果的果肉颜色都是淡粉色或者淡绿色的，此外也不排除苹果没有成熟。如果只是果肉发绿，而味道是比较甜的话，就说明是已经成熟了的苹果，只是属于品种的问题而已。
冬笋发苦还能吃吗（冬笋有涩味能不能吃）
冬笋就算发苦也是可以吃的。对身体没有坏处，不过，一般情况下会被晒干，用来腌制成咸菜，而不是直接煮食或炒食。目前根据研究已知，竹笋在挖出一天以后，草酸就会增加两到三倍左右，这些突然增加的草酸就是让竹笋发苦、变粗的根本原因。
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