宝宝的营养辅食:豆腐鲜虾羹
【制作过程】1、内酯豆腐一盒、鲜虾四只剁成虾泥、葱、胡萝卜2、胡萝卜切片蒸熟3、趁热压成胡萝卜泥,不用太碎4、倒出内酯豆腐,控干水份,压成豆腐泥5、将胡萝卜泥、葱碎放入豆腐泥里6、搅拌均匀后,锅内加少许高汤,
解密舌尖之食材:乌贼红烧肉
乌贼又叫墨鱼,"墨鱼红烧肉"也是上海家常菜的代表。上海人喜欢管墨鱼叫目鱼,所以大多数时候看到的名称会是"目鱼烧肉"。其实是因为上海话里"墨""目"同音,后来便混淆起来,上海菜讲究的是"浓油赤酱",尤以红烧见长。 "墨鱼烧
秋冬滋补——小米鲜虾疙瘩汤
疙瘩汤变化多样,对食材没有限制,荤、素、海鲜随便搭配,就如我们的这道疙瘩汤,有荤、有素、有鲜虾、另外还加了小米,这样的一碗全能营养疙瘩汤,特别适合秋冬季滋补身体。小米50克、面粉4大勺、虾4只、猪肉馅50克、鸡汤1大
看看乌贼干对你的帮助
乌贼干的营养价值有哪些呢.乌贼,又称墨斗鱼、乌贼。俗称“乌贼骨”,乌贼干味道鲜美,营养丰富,药用价值高。中药上称之为“乌贼骨”或“海螺蛸”,可治疗胃酸过多,是止血、收敛常用中药。乌
解燥营养汤 海梭鱼萝卜汤
海梭鱼与萝卜做汤是近期在汕头市悄然兴起的一道新菜式,大排档、大酒楼,平常百姓家餐桌上都有它的身影,汤水特别鲜甜,男女老少都喜欢,异族的婆婆超级爱喝这汤,她说:“鱼的鲜味全融入到汤和萝卜里,适合年纪大,牙齿不好的人
盘锦760万梭鱼苗放流辽东湾
天刚蒙蒙亮,辽东湾二界沟渔港沸腾了。在市水产苗种管理处现场验收下,在渔民代表和公证部门监督公证下,人们将放流的760万尾梭鱼苗轻拿轻放装上了船,驶向辽东湾海域。这是6月9日清晨3点,记者在现场看到的。开展渔业增殖放
集大教授培育出全雌大黄鱼
昨日记者从集大获悉,由集大水产学院王志勇教授和宁德市水产技术推广站刘家富研究员共同主持完成的福建省农业科技重大项目“大黄鱼染色体组操作技术培育全雌良种及应用技术研究”,通过了福建省科技厅组织的
粉丝油泼扇贝
粉丝油泼扇贝是近几年比较流行的精品海鲜菜,做法简单,色香味美,回味无穷。主料:扇贝配料:蒜茸、粉丝、葱花做法:1.将扇贝清洗,用凉水把粉丝浸开,蒜剁成茸,将其中一部分炸成金黄色。2.用花生油、香油、味精及白胡椒粉做成
美味又有营养的扇贝
味道丰富、甜蜜多汁且入口即化的扇贝使得美味的贝类食品受到了新西兰几代人的喜爱。商业捕捞在7月中旬开始,在9月到10月大幅提升捕捞力度。虽然休闲捕鱼季根据地区不同而不同,受欢迎的惠蒂昂格扇贝节在2013年9月14日
野生大黄鱼到底有多“野”?
据不完全统计,目前温州市民日均在酒席上吃掉的大黄鱼就达一万多尾,主要来自南麂岛深海网箱养殖和福建宁德浅海内湾的网箱养殖。前者是模拟野生黄鱼生长环境,在无污染海域大网箱放养的有机鱼,后者是小网箱规模养殖,高密度
宁德大黄鱼出口顺畅
为了帮扶宁德大黄鱼产业的发展,宁德检验检疫局一班人以高度的责任感,想企业所想,急企业所需,赢得了企业的肯定和尊重。辖区13家水产品加工企业联名致信福建省政府,对宁德局服务工作表示感谢,福建省副省长叶双瑜为此专门作
无公害多宝鱼“游”进哈尔滨
去年11月,上海发生的“多宝鱼违禁药残事件”在全国引起轩然大波,国内市场全面封杀多宝鱼。为使这种味道鲜美的珍贵鱼种以安全身份重返哈尔滨市场,近日,市工商局与大连市工商局积极联系,按照国家刚刚实施的多宝
新会市场暂未见多宝鱼
昨日,记者分别到城东、濠桥、悦洋市场查访,发现这些市场均无多宝鱼售卖。“自‘多宝鱼事件’后,我已有一个多月没卖多宝鱼了。”在悦洋市场,一位售卖水产品的鱼贩告诉记者。“即使有货,我现在也
不用刀刮去带鱼鳞方法
将带鱼放入80℃左右的水中,烫大约10秒钟,然后再放入冷水中,用塑料刷子刷或者用钢丝球刮一下带鱼表面,这样就可以很轻松地去掉带鱼的鳞。如果刮后的带鱼比较脏,可用淘米水擦洗一遍,这样不但能把鱼清洗,而且还可去除手上的鱼
多宝鱼解禁 卖不动
西三街水产批发市场的多宝鱼批发大户“廖老大海鲜有限公司”,以往多宝鱼日批发250公斤左右。解禁后至今八九天时间,100公斤货还没销完。无奈之下,老板拉出了“无公害多宝鱼上市”大幅广告,还把&ldqu
带鱼黄鱼墨鱼面临种群之忧
据估算,东海区近年的渔获量约在600万吨以上,与上世纪七八十年代300-500万吨的资源评估量相比,整个海区的渔业资源看似增加了。然而,乐观的数字背后却隐含着危机。 首先,渔获量的增长相当程度上是由于捕捞力度的加大,以及
浙江太湖大闸蟹集中上市
秋风起,蟹儿肥,浙江省长兴县洪桥镇的万亩湖蟹养殖基地迎来丰收季节。洪桥镇地处长兴县东部的太湖沿岸,近年来主推以太湖大闸蟹养殖为主的特种水产养殖产业。目前全镇太湖蟹养殖面积1.2万亩,预计今年年产蟹800多吨,产值近
大闸蟹喂“避孕药”?
作为全国各地从事河蟹养殖、管理、科研、经营等活动的企业和事业单位及部分从事河蟹养殖、经营的专业个体大户自愿组织起来的全国性、非营利性社会团体——中国渔业协会河蟹分会,我们在此郑重声明:根据权威
怎样选购带鱼
钩带是用钓钓捕捞的带鱼,体形完整,鱼体坚硬不弯,体大鲜肥,是带鱼中质量最好的。网带是用网具捕的带鱼,体形完整,个头大小不均。毛刀就是小带鱼,体形损坏严重,多破肚。剌多肉少,质量最差。不论哪种带鱼,选购时以体宽厚,眼亮,体