大闸蟹流言真假背后
事件的起因据说是由2002年耶鲁大学教授陈志武讲座上的一段话和香港《壹周刊》2001年的一篇报道《狂喂抗生素,毒蟹袭港》组成。但后来经香港食物环境卫生署化验证实,“本港售卖的大闸蟹适宜供人食用”,才还了
宁波蟹钳港蛏子丰产又丰收
“今年蛏子普遍大丰收,产量高而且品质好,平均亩产达到了350公斤左右。”养殖场负责人陈增来一边指挥着塘内的工人,一边介绍:“去年气温比较高,导致蛏子产量不高,养殖户普遍亏损,今年气温相对比较低,蛏苗成活
小蛏子做出大产业养殖户收入增
长街是我省的“蛏子之乡”,出产的蛏子体大壳薄,肉质肥壮,味道鲜美,有“西施舌”之美称。长街镇以蛏子为媒,今年已是连续第三次举办蛏子节,使长街蛏子打开了销路。月兰村养殖和购销大户徐林清说,往年蛏
长街蛏子“烹饪”经济产业
长街蛏子以体大壳薄、肉质肥壮、营养丰富、味道鲜美而名闻遐迩,素有“西施舌”之美称。随着经济社会发展的多元化,长街蛏子除了传统的鲜食和腌制外,还被烘干成蛏干并加工成即食食品。2006年,长街镇举办了首届
冷空气频袭,鲳鱼价格翻番
记者走访了小港水产品批发市场、南山水产品市场、城阳蔬菜水产品批发市场发现,差一个月就到春节,海产品销量却还没有进入“火爆”阶段,多数水产品行老板表示,目前是销售淡季但冷冻海货库存充足供应春节市场没
珠海金鲳鱼规模化养殖获成功
该项目由珠海市水产养殖(海水)科学技术推广站从2003年3月开始在金湾区三灶镇青湾养殖场、红旗镇沙脊村和平沙镇大虎养殖场进行试验,通过对金鲳鱼无公害养殖过程的一系列实用技术进行深化研究,成功建立了一套高效、快速
是什么造成了草鱼价格如此低迷?
养殖户们养殖一斤草鱼基本上要亏掉0.8元/斤,按照两湖地区每亩产量平均1500斤计算,要亏掉1200元/亩,一般的养户面积在15-20亩之间,每年不仅赚不到钱,还要亏进去。如果按照2014年的国家渔业年鉴统计数据看,单湖北草鱼总产量8
江西草鱼今年有望游入香港市场
江西出入境检验检疫局动物检验检疫处处长周健介绍说,以前香港市场的草鱼主要来自广东省,近年来广东大规模水面逐渐萎缩,且水质有所下降,广东草鱼在香港市场的竞争力也随之下降。草鱼是市民餐桌上常见的食品,香港市民
“金鲳鱼精深加工”项目通过验收
“金鲳鱼精深加工及质量控制关键技术研究与示范”项目由广西正五海洋产业股份有限公司承担,项目建立金鲳鱼片生产线1条,年产金鲳鱼产品812吨,申请了发明专利1项,应用质量控制技术后,产品达到相关标准要求。金
悬钩钓浮钓鳊鱼
鳊鱼喜欢在有缓流溶氧充足的开阔水面活动;因为食性缘故,湖中沉水植物如芦苇、苦草、水葫芦、水花生草处,肯定是鳊鱼觅食处。所以选择钓点时,具备上述条件者为佳。钓鳊鱼效果的好坏与诱饵有很大关系。诱饵要有色、有香、
西宁草鱼价格呈上扬态势
气温的升高给海鲜市场带来了较大的冲击。据海湖路市场一名销售海鲜的商贩介绍,气温的升高给草鱼价格带来的影响最为明显。目前,草鱼的价格每公斤为15元左右,与前段时间相比每公斤上涨了近两元。这名商贩说,目前在省城市
馒头铝超标 大酒店鳊鱼含抗生素
多家企业馒头铝残留超标据介绍,第二季度抽检样品共计1828批次,结果显示,合格食品1763批次。既抽检了预包装食品,也抽检了散装食品和现场制售食品。抽检地域包括武汉、孝感等12个市,涵盖了大中小城市、县区、乡镇、城乡接
顺德供港鳊鱼检出孔雀石绿
前日,香港食物安全中心在化验10个购自批发市场的淡水鱼样本时,发现其中一个鳊鱼样本含有百万分之0.0069的孔雀石绿,而该样本是来自顺德大良一家专门供港的注册鱼场。昨日下午,记者从顺德农业局水产畜牧科了解到,他们已经
海鲜美食-鲍鱼选购有讲究
鲍鱼一般分为干鲍和鲜鲍。干鲍价钱贵些,只身大(一般有小碟那么大)。干鲍的价格是按口数计算的, 1斤里面包含的鲍鱼数目越少,价格就越贵。其中“四头鲍”价钱最贵。而鲜鲍是有壳的,养在水族箱内,一般即点即做。因
南充小伙钓起20公斤大鲢鱼
7月23日,家住市大西街的蒋德与朋友前往西充县义兴镇钓鱼,下午1时左右,在一堰塘里钓到一条长1.5米、重20公斤的鲢鱼。据蒋德介绍,7月23日下午1时左右,他与朋友来到义兴钓鱼。下钩不到十分钟, 蒋德就知道有鱼上钩了。&ldquo
鲤鱼汤能消哪种水肿
鲤鱼汤之所以能消肿,是借助了鲤鱼含有的优质蛋白,过去很多水肿的发生,是源于身体里蛋白含量低了,用鲤鱼汤消肿的原理类似于给身体补充蛋白质,所以,只有因蛋白质低而引发的水肿,鲤鱼汤才有价值。中医认为,鲤鱼味甘、性平,入脾
货车侧翻鲤鱼高速路上乱蹦
昨天下午2点10分左右,京开高速大兴工业区收费站附近,出京方向主路上,一辆拉载活鱼的小型货车突然侧翻,数百条鲜活鲤鱼散落路面,致该路段拥堵2小时。据了解,事故或因货车行驶中轮胎漏气引起,未造成人员伤亡。现场的一位环卫
甲鱼的保健功能有哪些
甲鱼是鳖科动物中华鳖的肉,是生活在江河湖海、池塘、水库、水田以及陆地中的一种水生爬行动物。甲鱼的营养价值极高,在古代我国把甲鱼作为宫廷御膳,筵席上的名菜,大补的佳肴。而经近代研究分析,甲鱼含有丰富的蛋白质、矿
千枚甲鱼苗放回河里
听过小鱼治水,没想到甲鱼也能治水。昨天上午,在温州动车南站站前广场新开河河畔,由瓯海区治水办、瓯海团区委、瓯海风景旅游管理局等单位联合组织的青少年“五水共治”公益活动放流仪式举行。共有300余名团员
红烧基围虾的做法
基围虾营养丰富,其肉质松软,易消化,虾肉还有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。1.清洗虾子,去掉虾线虾肠,剪去触角2.锅干烧至冒烟,放油少许,干煸葱姜蒜椒至有香味3.放进虾子翻