福建开展大黄鱼抽样检测工作
8月29日-9月1日,霞浦县海洋与渔业局水产品质量安全监督站对辖区内海上鱼排大黄鱼进行监督抽检工作。霞浦县局相关工作人员深入下浒、赤壁、埕坞等地对海上渔排养殖户养殖的大黄鱼进行随机取样,并由专业人员对样品进行
黄鳝炖豆腐补钙调血糖
说到进补的水产品,自然少不了黄鳝。黄鳝营养价值高,富含DHA、卵磷脂、维生素A和铁。对于糖尿病人来讲,其脂肪含量少,含有的“黄鳝素”还有调节及稳定血糖的作用。黄鳝炖豆腐就不错,炝锅后依次放入鱼和北豆腐,添
虹鳟鱼变成洛阳旅游特产
8月15日,洛阳市虹鳟鱼产业发展研讨会在洛阳旅游集散中心召开,洛阳市旅游发展委员会副主任孙小峰,洛阳市河洛餐饮文化研究会会长陈玉田,洛阳师范学院国土与旅游学院酒店管理系主任张萌,洛阳理工学院旅游管理专业讲师王锋,栾
秋季黄鳝常见疫病防治
秋季雨水增多,水温适宜,水质稳定,是鱼体生长最快的阶段。但秋季又是鱼病高发季节,因此,黄鳝养殖户必须注意秋季黄鳝病害的防治,稳固养殖效益。黄鳝的病害较多,其中最常见、危害严重的有肤霉病、腐皮病、寄生虫、发烧病和肠
冬季有机黄鳝草垫诱捕措施
秋后有机黄鳝类仍处于生长旺季,也是鱼病高发期,各示范户在加强投喂和水质同时,采取切实有效的措施,做好鱼病的防治工作。在放干池水之前做好诱有机黄鳝准备工作。将较厚的新草垫或草包用5%的生石灰水溶液浸泡24小时消毒
虹鳟鱼常见病害防治
虹鳟鱼疾病常见的有营养性疾病、体外寄生虫病、水霉病、细菌性烂鳍病、烂腮病、肠炎等,其中以营养性疾病最为常见,其次是小瓜虫病和三代虫病。 当鱼健康状况不佳时,鱼会离开群体,游到排水处或在池壁、池底缓慢游动。不
河豚鱼的食用意义和安全
河豚鱼肉质细腻、味道鲜美,自古有证,毋须多述。近代对河豚鱼的营养价值进行了分析,每百克鱼肉中含蛋白质18.7克、脂肪0.26克、维生素A104个单位、维生素B1 0.11毫克、维生素B2 0.1毫克、维生素B3 2.5毫克、锌3.65毫克、
揭露虹鳟鱼假冒三文鱼内幕
据报道,近日知名打假人士方舟子揭露国内有人用虹鳟鱼冒充三文鱼来销售,国内不仅有的餐馆用虹鳟冒充三文鱼,超市卖的三文鱼肉或制品有时也用虹鳟肉冒充。三文鱼(salmon)也叫撒蒙鱼或萨门鱼,学名鲑鱼,是世界著名的淡水鱼类
广东一家四口误食河豚
9月20日晚,因为误食一条河豚鱼,在沙溪打工的王先生一家人先后出现头晕、呕吐等不适症状,而一双儿女更因中毒较深,双双被送进了儿童重症监护室。23日,记者从市博爱医院获悉,经过抢救,哥哥的病情已经好转并即日可出院,但妹妹仍
渔民捕获巨型鳗鱼:价值连城
日前,英国德文郡普利茅斯市的渔民Hope捕获了一条长20英尺(约6米)的鳗鱼,比双层公交车还高,打破了世界纪录。太可怕了,世上竟有如此大的鳗鱼真是让人大开眼界,真不知道如此庞大的一条鱼要吃多长时间。这么大的鳗鱼真是史
家中烧河豚4人食后被放倒
前晚,泰兴市民张先生在家中宴请亲友,其烹饪的河豚竟“放倒”4人,张先生本人深度昏迷。据了解,张先生烹饪的是养殖河豚。但专家介绍,养殖的河豚毒性较小,但没有经过任何培训的普通市民,还是不要轻易在家中烹饪。
花鳍海鳗的海底荧光秀
在普通白光下欣赏,大多数动物呈现出柔和的棕色和米黄色,而这条发现于印度洋与太平洋间45米深海底的花鳍海鳗却是荧光色的。伦敦水肺潜水教练亚历克斯·泰利尔在菲律宾和泰国附近工作时,利用特殊摄影设备拍摄海洋
江东水产市场海鳗卷起来像轮胎
春节临近,海产品销售旺季随之到来。今年宁波市场海产品供应状况如何?记者昨晚特地来到江东水产品市场一探究竟。批发量比平时翻倍记者昨晚来到江东水产市场时才9点半左右,以前该市场的夜间水产品批发交易刚刚开始,然而
美味黑鱼补身体
黑鱼别名鳢鱼、乌鱼、鲴鱼、乌鳢、活头等,为鳢科动物乌鳢的肉或全体。我国本部分地区的河流、湖沼中均有分布。 黑鱼早在两千年前就被《神农本草经》称为鱼中上品,是中国人的“盘中佳肴”。爱吃鱼的人聪明,
黑鱼亲鱼的性腺检查
黑鱼繁殖关键是看水温,一般水温达到20℃以上,较稳定之后就可以进行繁殖。为了达到更好的繁殖效果,在繁殖前20天左右需进行一次性腺成熟情况的检查。方法是将亲鱼池水排干,进行逐条检查亲鱼的性腺成熟程度,并按程度好坏分
海参与壮阳没有关系
海参又名刺参、海鼠、海黄瓜,是一种名贵海产动物,是海味“八珍”之一,与鲍鱼、燕窝、鱼翅齐名。食品与营养信息交流中心专家阮光锋指出,根据食物成分表显示,海参是一种高蛋白低脂肪的食物,而且海参的蛋白质利用
河北承德市多处河段发现黑鱼
8月19日上午,周女士再次来到河北省承德市武烈河河畔,在不同河段走访观察,大概两个小时后,在世纪城河段又看到了很多大小不等的黑鱼,她想了很多办法,将一条小黑鱼从河水中捞出。周女士是土生土长的承德人,是中科院的一名博
海参养生受追捧
人们的养生进补意识日益增强,过去海参属于高端滋补奢侈品,很多人可望而不可及,随着人们生活水平提高,现在正被越来越多的大众消费群体所接受。海参营养价值高,富含多种人体必需的活性物质和微量元素,长期食用海参对人体健
速食食品---沙丁鱼罐头
沙丁鱼罐头是一种用沙丁鱼肉和番茄酱做成的罐装食品。属速食食品,快餐类。原料:沙丁鱼500克(很便宜,冷冻的,4块钱左右一斤),番茄酱100克,配料:盐,料酒(或黄酒),豆油少许,清水没过鱼身即可。做法:1、少量豆油倒入锅里,把清洗好的
蛤蜊肉的滋阴作用
蛤蜊肉的营养成分,滋阴作用。蛤肉的营养价值丰富,在每100克蛤肉中含蛋白质10克、脂肪1.2克、碳水化合物2.5克,以及碘、钙、磷、铁等多种矿物质和维生素,而蛤壳中则含碳酸钙、磷酸钙、硅酸镁、碘、溴盐等。现代医学研究发