黄瓜是葫芦科的植物，属于双子叶植物纲，它的种子子叶有2片，无胚乳，营养物质在子叶中，叶脉呈网状，花的基数是5，所以它是双子叶植物。
果实的形状主要是长圆形或圆柱形，成熟时的表皮为油绿色或者是翠绿色，表面粗糙，会有小刺凸起，但是很小极稀，看起来还是十分光滑，黄瓜种子小，白色，没有边缘。
黄瓜，葫芦科黄瓜属植物，也称青瓜、胡瓜，果实颜色一般是翠绿色的，表面有柔软的小刺，一般在热带和温带地区种植，现在中国各地普遍都有栽培。
黄瓜属于葫芦科黄瓜属植物，是被子植物，它的种子外面是有果实包裹着的，茎上有毛覆盖着，富含汁液，叶片一般会有裂片，还覆有绒毛。
高等植物指的即为种子植物、苔藓植物、蕨类植物，能分辨出明显的根茎叶，利用种子繁殖，合子能合成胚，所以黄瓜属于高等植物。
黄瓜喜温暖湿润，不耐寒冷，所以它广泛分布于中国南方各地，并且为主要的温室产品之一，北方种植可以室内养殖，根据种植时间又分为春黄瓜和秋黄瓜。
黄瓜原产喜马拉雅山南麓的印度北部地区，现分布于全世界，喜温暖、不耐寒冷、喜潮湿、不耐旱、强光照，黄瓜要求土层深厚，土质肥沃，有机质丰富，通气性良好，微酸至中性土。
危害症状：幼苗染病，嫩尖上会出现水浸状腐烂部位，并逐渐干枯，形成秃尖。成株期染病，病部一开始呈暗绿色水浸状，之后会变软缢缩，病部以上的叶片会慢慢枯萎。瓜条染病时，会出现近圆形凹
植株生长点接近棚顶、植株底部的无叶茎蔓距离地面超过30厘米时，于晴暖午后进行落蔓，这样能减少茎蔓受到的损伤。去除老叶、病叶，再松开缠绕在茎蔓上的吊绳，顺势让茎蔓落在地面，茎
物理防治：将田里的杂草和残枝清理干净。药剂防治：清理完田地后使用50%辟蚜雾过或抗蚜威喷洒，虫害不严重时可用黄板诱杀，再用银灰色薄膜覆盖；大棚种植的黄瓜出现虫害可以用80%敌敌
黄瓜生长期要施用氮肥、磷肥、钾肥、有机肥等肥料。黄瓜全生育期，可亩施14-18公斤氮肥，6-8公斤磷肥，9-11公斤钾肥，400-450公斤商品有机肥。黄瓜在全生育期内，对氮素养分的吸收量
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