油菜保存时间与保存环境及季节有关。
保存环境：新鲜油菜保存时间一般不超过2天，如果是低温干燥处保存，保存时间可延长至4-5天。如果控干油菜表面水分，用保鲜袋包装后存放于冰箱中，保存时间可延长至7天左右。
季节：冬季的保存时间相较于夏季的保存时间要长1-2天。
一、油菜能保存多久
1、新鲜的油菜的保存时间通常为1-2天，最长不会超过两天，但是在不同的环境中保存，会延长油菜的保存时间。
2、如果采用低温干燥保存，则可以将保存时间延长至4-5天。如果将油菜控干表面的水分后，放入保鲜袋中后再放入冰箱中低温保存，则可以将保存时间延长至一周左右。
3、季节对油菜的保存时间也有一定的影响，温度越高的季节保存时间会短于温度较低的季节。例如冬季的保存时间会比夏季的保存时间长1-2天。
二、油菜怎么保存
1、将油菜表面的脏污去除干净之后，去除叶片表面水分放在低温避光处进行保存。
2、将油菜从塑料袋中拿出放在阴凉通风处保存。如果想要油菜保存的时间长一些，可以用潮湿的白纸将油菜包裹好后，在冰箱中竖立冷藏。
3、将油菜放入一定比例的惰性气体当中，然后放置低温避光处进行保藏。
三、油菜杆能做饲料吗
1、油菜杆可以做成饲料，油菜杆可以喂羊。
2、油菜杆是良好的自然饲料资源，可以脱毒生产为优质饲料，效果等同于豆粕，可以采用发酵的方式处理油菜秸秆，可以有效的提高利用率，油菜壳也可以做饲料。
