与会同志观摩了南各县金沙河面业有限公司及优质小麦一二三产业发展基地，柏乡县小麦绿色高质高效创建核心示范区，国家小麦产业技术体系首席科学家肖世和讲述了《新时代小麦产业的技术需求》，农业农村部谷物检测中心主任王步军分析了全国小麦品种品质现状及优质麦产业发展，中粮集团相关同志分析了今年国内外小麦市场。中粮贸易、粮谷等粮食加工企业与优质小麦种植新型经营主体进行了产销对接签约活动，河北300万亩优质专用小麦被预订。
河北省小麦常年播种面积3400万亩，是全国小麦主产省份之一，是强筋、中强筋小麦的优势产区。河北省农业厅副厅长苗冰松介绍情况时说，近年来该省深入推进农业供给侧结构性改革，围绕优质小麦生产，强化新品种选育，集成绿色高效技术，建设标准化基地，大力发展订单生产，建设规模化生产核心区，优质小麦的品质和产能实现稳步提升。2017年，全省小麦总产达到290.4亿斤，亩产达到422.8公斤，居全国第3位和第2位。
为推动全省优质小麦生产，先后制定《河北省农业供给侧结构性改革三年行动计划》《河北省优质专用小麦发展规划》等文件，深入实施科技农业、绿色农业、品牌农业和质量农业，扎实推进优质小麦发展专项行动。组织实施了大型商品粮生产基地、农业综合开发、优质粮产业工程、高标准农田建设、千亿斤粮食工程等重大项目，建成高标准农田2962万亩，划定保护小麦生产功能区3150万亩。开展化肥农药减量增效和农田节水行动，集成推广了一批绿色高效技术模式，小麦生产实现了全程机械化。这些措施，增强了农业综合生产能力，提升了全省优质小麦的生产水平和科技含量。
河北始终把选育开发优质专用品种，作为华北小麦生产重要方向，增强了优质小麦发展的底蕴和后劲。以服务社会化为统领，统筹节水品种推广、绿色高质高效创建、测土配方施肥、土壤深松、农民专业服务组织建设等项目资源，大规模开展种子统供、统防统治、代耕代种等服务。目前，全省家庭农场达到2.86万家，专业合作社达到11.6万家，覆盖94%的行政村。同时，千方百计延伸产业链条，小麦加工企业达到200多家、面粉加工能力358亿斤，五得利面粉、今麦郎集团、金沙河面业等企业已经成为带动产业发展的主力军，有力推动了农业一二三产业融合发展。
小麦是重要的口粮作物，在国家粮食安全战略中发挥极其重要的作用。全国农业技术推广服务中心主任刘天金说，面对当前消费结构不断升级、现代农业提质增效、农民持续增收的新形势、新任务，要加大小麦优质品种研发力度，加强绿色高效生产技术集成示范，大力推广化肥农药减施增效、水肥一体化、全程机械化等技术，提高小麦绿色生产水平，并持续加大产品加工技术创新，促进小麦科研、生产、加工、经销等全产业链的合作与融合，努力实现质量兴麦、绿色兴麦、品牌兴麦。
