1、扦插方法：从新鲜木耳菜上剪下约15cm的木耳菜粗枝，留下3个节点，剪去顶芽，留下2片叶子，在枝条下边剪一个斜口，之后插在土中、浇水，每天喷些水即可，10天左右就能生根。2、日常养护要点：植株高20~30cm时设立支架牵引藤蔓攀登；平时要经常浇水保持土壤湿润；基肥充足时不用额外施肥，基肥不足时应每2周施肥1次；采收时可适当采摘顶芽，促进侧芽发芽；采收后应立即施肥，如不需要留种则需要将花芽去除。
一、木耳菜怎么扦插种植
1、准备好新鲜的木耳菜，选择木耳菜粗壮的枝条，剪到15厘米左右，留下3个节点，为了成功率高，也可以适当的留长一点，多留下1~2个芽点。
2、将大部分的叶子去掉，剪掉顶芽，留上边的两片叶子。
3、枝条下边用剪刀剪个斜口，在菜芽那里剪，这样剪容易生根。然后就可以插在土里，浇透水即可。土壤要保持湿润，每天喷一些水即可，10天左右就能生根了。
二、木耳菜的日常养护
1、植物高20~30厘米时，必须设立支架，沿盆边均匀插入3~5根竹竿，上部靠近用绳子绑住，牵引藤蔓攀登即可。
2、木耳菜较耐湿，但不能长期积水，应经常浇水以保持湿润，否则叶片缺水则味不佳。一般春季约3~5天浇水1次，夏秋两季2~3天浇水1次。
3、只要基肥充足，保证水分和光照即可正常生长，无需施肥。基肥不足时，一般每2周施肥1次，或采收后施肥，随生长逐渐增加施肥量，适当添加氮肥促进枝叶生长。
4、直接采摘嫩叶食用，或采摘顶部嫩茎（约10~15厘米）。采摘前一周最好不要施肥或喷药，采摘叶片食用时可适当采摘顶芽，促进侧芽发芽。暂时不需要留种的话，需要马上抹掉花芽。
5、如果需要留种，应适当补充磷钾肥，花后自行结种，无需授粉，待果实变成紫黑色即可摘下，晾干后放阴凉处贮存即可。
