苋菜
苋菜又叫苋，别名：雁来红、老少年、老来少、三色苋，苋科、苋属一年生草本，茎粗壮，绿色或红色，常分枝，幼时有毛或无毛。苋菜菜身软滑而菜味浓，入口甘香，有润肠胃清热功效。[1]亦称为“凫葵”、“蟹菜”、“荇菜”、“莕菜”。有些地方又名“红蘑虎”、云香菜、云天菜、寒菜等。全国各地均有栽培，有时逸为半野生。原产印度，分布于亚洲南部、中亚、日本等地。
【苋菜的催芽方法，首先需放凉水中浸泡搓洗】1、给苋菜催芽时，需要将种子放在凉水中浸泡24小时，用手将种子表皮搓洗干净。2、然后将种子取出用纱布包裹住，放在15-20℃的环境中进行催芽。3、最后等苋菜种子开始发白长芽时就[ 详情 ]
【苋菜能生吃吗，为什么不建议生吃】苋菜能生吃，生吃无毒性，但一般不建议生吃。生吃容易引起肠胃不适等症状。苋菜中有草酸，容易在肠胃内与钙结合后形成草酸钙，影响身体对钙的吸收。苋菜属于凉性食物，生吃加大了对肠胃的刺激，容易出现消化不良、腹胀、腹泻等。此外，苋菜在种植过程中可能喷洒了农药，生吃不利于身体健康。[ 详情 ]
【苋菜最佳种植时间，附苋菜实用种植技术与要点】1、种植时间：北方地区一般在每年的4月下旬至9月上旬播种，在不同月份可选择不同的品种进行播种。2、技术要点：种子要用冷水浸泡催芽，播种前选择土壤疏松、肥沃、保肥保水性能好的地块整地施肥，播种时可平畦撒播或条播，播后盖土镇压、浇水即可，之后要注意温度与水分管理，同时还要多次追肥，肥料应以氮肥为主。[ 详情 ]
苋菜的种子怎么吃法
苋菜的种子一般是可以吃的，但是不建议直接生吃。苋菜的种子一般需要先清洗干净，然后把它晒干以后就可以入药食用了，它的种子是可以煮着吃的，一般有很高的营养价值。苋菜的种子一般没有太多不一样的吃法，它是可以入药的，一般入药可以治疗很多疾病，它有着补益气血的作用。
苋菜在农村叫什么名字
苋菜在农村一般被叫作反枝苋、野苋、光苋菜，在东北的农村叫凹头苋、苋子菜、野苋菜，在四川别称为莺莺菜和汉菜，它在河北唐山叫作人揪菜，在河南叫作米谷菜。苋菜是可食用的一年生草本植物，苋菜又叫青香苋、 红苋菜、红菜、米苋，它的别称有千菜谷、旱菜、杏菜、荇菜、寒菜、三色苋等。
苋菜什么时候播种
苋菜可在春季和秋季播种，最佳时间在春季的3-4月份，因为这时的温度有利于幼苗的萌发，南方较为温暖，可在3月份初的时候就进行，而北方地区温度较低，可稍晚些，最好是等到4月份再进行，它具有一定的耐旱性，平时浇水要适量，不可出现积水，雨季要做好排水。
苋菜有籽吗
苋菜有籽，能吃，因为苋菜的籽对身体没有损害，但是对于体质虚寒、便溏、慢性腹泻者的患者不宜多吃。苋菜籽含有丰富铁元素，能补益气血、保护眼睛，预防高血压、增强体质，提高造血功能，同时还含有丰富的钙，能促进骨骼的发育。
苋菜怎么洗才干净
要想将苋菜洗干净，需要先用流水冲洗几遍，然后准备一盆清水，在清水里面加入一点小苏打，接着将苋菜放进去，大概浸泡15分钟后捞出，再用流水冲洗几遍，这样就可以将苋菜洗干净了。苋菜一定要洗了再吃，没洗吃容易导致胃肠道疾病，如果有腹泻呕吐等症状，及时医院就诊。
阳台种植苋菜的时间和方法
苋菜适宜的播种时间是春秋，也就是3-4月份和7-8月份，具体种植步骤分别为准备盆土、开始种植，然后间苗。种植用土最后是疏松透气的土壤，偏碱性最好。苋菜喜欢湿润的土壤，所以日常要保持盆土湿润不积水，夏季要早晚浇水。在苋菜生长期需要适当追施有机肥料。
苋菜什么季节吃最好
苋菜是绿色蔬菜的一种，它是在春、夏季节可以食用的蔬菜。苋菜在春夏季节会成熟，在春季的3-5月份可以吃到，在夏季的6-8月份的也可以吃到。在5月份是最适合吃苋菜的，这时候它吃起来口感是最好的，吃起来很好吃。
苋菜病毒病症状与防治方法
苋菜病毒病是系统性侵染病，叶片表现症状最明显。发病初期，病株明显低于键株，发病轻度的症状表现为植物轻度花叶、叶色浓淡不均匀斑驳状，发病重度的症状表现为植株叶面不平坦，叶子皱卷、坏死。苋菜病毒病如果是发病初期，可以使用宁南霉素水剂进行均匀喷雾即可。
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