菠菜就是一种好种植、好管理的纯绿叶类蔬菜，随便有点土地就能长，单种、套种、间作也都没问题，生长期短、生长速度快、持续采收期长。而且菠菜在生长过程中发生的病虫害情况相对比较少，即使不打药也能长得又快又好。
菠菜在一年四季都能种植，它的耐寒性强，一般在秋冬季节种植，产量和品质都很高。夏季种植又称为伏菠菜，如果不进行遮阳，菠菜出苗少，品质差。
相对来说秋季种植，方法简单，对播种时期没有严格的要求，大棚菠菜根据上市时间及温度调控能力来确定播种时间，安排得当，可以生产二茬，一般是在九月份和十月份种植。
菠菜的种植过程非常简单，首先准备一些菠菜种子，将准备好的种子均匀的撒在土壤上面，并覆盖一层薄薄的土壤，轻轻压平。
然后在播种好的种子上面浇水，水量一定要将土壤浸透，大概过一周时间种子就会发芽，可以种在花盆或自家的小花园中。
1、播种期：秋菠菜8月下旬至9月上旬播种，越冬菠菜9月中旬至11月下旬播种。2、整地施肥：选地肥沃地块，结合耕翻施加足够的基肥，然后耙细整平作畦。3、播种：按6×10cm进行点播，每窝播
给菠菜施肥时应施足基肥，在越冬前适当控制氮肥，越冬返青后及时追肥，少用铵态氮肥。施足基肥：播前以有机肥和磷钾肥做基肥全层施入。控制氮肥：注意控制氮肥含量，如果播种过晚或地力
5月份可以种植菠菜，并且菠菜根据种植时间可细分为春菠菜、夏菠菜、秋菠菜以及越冬菠菜。春菠菜：一般在3月份左右播种，30-50天后即可收获。夏菠菜：一般在5-7月份分期播种，6月下旬
野菠菜又称酸模、皱叶羊蹄、羊蹄根等为蓼科酸模属一年生草本植物，欧洲和西亚大多数的草原均可见到其踪迹。野菠菜的花语是“体贴”，受到这种花祝福而生的人如果是女性一定充满母爱、温柔又善解人意，就像圣母玛利亚一般，当然一旦恋爱也是无悔的付出，让对方感受到浓浓的情意。
1、溶液配制：将过氧化氢溶液按1∶4比例对水，充分搅拌成20-25%的过氧化氢水溶液。2、浸种时间：气温低于20℃时，浸泡时间为100-120分钟。3、种子催芽：种子成熟适度且饱满的话，一般5-6天就有85%以上的种子发芽注意事项：用百菌清水溶液对已经浸种催芽处理的种子进行灭菌处理。
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