大蒜盆栽最佳的种植时间是每年的秋冬季，因为它比较耐寒，秋末初冬的时候种刚好，然后到了春天就可以摘的吃了，可以吃叶子，也可以吃蒜薹。
如何盆栽大蒜
1、种子选取：
大蒜种植的时候，先挑选较为饱满的蒜瓣作为盆栽大蒜的优良种子，但需要注意的是，在剥蒜瓣的时候需将最外层的蒜皮剥掉，保留内部的透明薄膜即可。
2、种植盆土：
大蒜对于盆土的要求并不算高，随便找一个大小合适的器皿，准备一些土壤就可以将刚才处理好的蒜瓣进行播种，也可以购买一些营养土，对于大蒜的健康生长是非常有帮助的。
3、种植方法：
大蒜盆栽种植的时候注意，较为尖细的一端朝上，蒜瓣与蒜瓣之间相隔5厘米左右即可，将所有的蒜瓣种植完成后再覆盖上一层薄土，浇上足量的水，保证土壤湿润即可。
大蒜盆栽种植方法
1、光照方法：大蒜在生长过程中需要充足的阳光，可以将大蒜放在朝南的阳台上，可以选择盆栽植物或低谷植物，或者也可以直接在清水中种植大蒜花瓣。
2、处理种子：种植前去除大蒜盘和皮，然后将其种植到水浸土壤中，深度为3~4cm，间距为5~10cm，以保证土壤湿润，约一个星期，大蒜它可以发芽。
盆栽大蒜养护要点
盆栽大蒜养护的时候，可以适量的施加一些氮肥以促进大蒜的生长，不过刚栽种的大蒜是不能够进行施肥的，需等蒜苗长出土壤之后再进行施肥，否则会因营养过度造成根部灼伤，此外，施肥期间要减少浇水的量，浇水过多，大蒜盆栽容易出现烂根的现象。
