种植环境封闭，无法借助风力或昆虫完成授粉，且没有人工授粉，导致辣椒只开花不结果。
氮肥施加过多，植株徒长，引起坐不住果，畸形果等一系列问题。
温度低于15℃或高于35℃时，辣椒花芽分化不正常，只开花不结果。
光照不足，导致辣椒结果率下降。
一、授粉不良
1、原因：辣椒为自花授粉作物，在生长过程中借助风力或昆虫即可完成授粉，一般不需要人工授粉。但如果是在封闭阳台种植辣椒，由于没有昆虫以及风的存在，容易引起授粉不良，从而导致辣椒只开花不结果。
2、应对方法：阳台种植辣椒时，可使用小刷子进行人工授粉。
二、辣椒徒长
1、原因：氮肥施加过多，导致植株长势过于旺盛，枝叶过于繁密，营养生长过盛，后续经常出现坐不住果，畸形果等一系列问题。
2、应对方法：合适施加氮肥，注意肥料的营养全面性。
三、温度不适
1、原因：适宜辣椒花芽分化的温度大概在27℃左右，如果低于15℃或高于35℃，会导致辣椒花芽分化不正常，从而引起辣椒只开花不结果现象。
2、应对方法：辣椒开花期时的适宜温度范围为20-25℃左右，结果期时的适宜温度范围为23-28℃左右，转色期时的适宜温度范围为20-25℃。
四、光照不足
1、原因：辣椒属于短日照作物，对光照要求不严，其种子发芽要求黑暗避光的条件，育苗期要求较强光照，生育结果期要求中等光照强度，光饱和点为30000-40000lx，光补偿点为1500lx。但如果光照不足，会延迟结果期并降低结果率，容易出现落花落果现象，降低产量；如果光照过强，容易发生病毒病和日灼病。
2、应对方法：平时保证辣椒有足够的光照，如果是夏季，利用遮阳网进行遮阴。
