蒜苗亩产6000斤左右，通常一茬蒜头可产出两茬蒜苗。
目前国内蒜苗主要的品种就是四季蒜苗，一年四季都可以种植，冬季也可以在大棚中种植，而且大棚种植的蒜苗产量会更高。
选择合适的种植技术和田间管理也可以让蒜苗更好的避免死苗和坏苗，注意第二茬蒜苗要比第一茬蒜苗加更多的肥料。
一、蒜苗亩产多少斤
1、通常情况下，露地蒜苗亩产在六千斤左右。一茬蒜头可产出两茬蒜苗，但是这也要和蒜头的好坏有着很大关系，一般人们会选择个头儿大的蒜瓣来进行培育蒜苗，这样等蒜苗长到第二茬的时候，自身也不会缺太多营养而生长不稳定。
2、而好的种植技术和田间管理则是可以让蒜苗更好的避免死苗和坏苗。一般第二茬蒜苗生长的时候营养非常不足，这时候就要比第一茬蒜苗要加更多的肥料的，但这也是根据情况而定的，这也就突出了田间管理的重要性。
3、目前我国蒜苗主要的品种就是四季蒜苗，这种蒜苗四季都可种植，产量很好，一般人们冬季也多会选择用它来在大棚中种植，通常如果是大棚种植的蒜苗，亩产会更高，再加之田间管理得当，可亩产蒜苗七八千斤左右。
二、蒜苗一年四季都可以种吗
1、蒜苗一年四季都可以种植，不过较为适宜的种植时间为7-8月份。此时种植不仅幼苗的成活率较高，后期的产量也相对较高。
2、或者也可以在春季种植，其成活率、产量都与秋季较接近；而夏冬两季种植，种子的成活率会因为温度的原因而有所降低，所以建议在春秋两季进行种植。
三、如何挑选蒜苗
1、在购买蒜苗的时候，一定要挑选颜色脆嫩且细长一些的，这样的蒜苗口感好。如果根部发黄且顶端带花带蕾的，这种蒜苗已经老了，千万不要买，口感不好。
2、或可以用指甲掐一下蒜苗的叶子，如果轻轻一掐就断了，且还能流出许多汁液，那么就证明这是新鲜的。
